材料﹕
+ T+ |* o1 v: e8 u; q- wos.tvboxnow.com醃雞料﹕ % h: Z: S1 s; y$ ^) o
去皮雞胸肉 ４件3 `( p' J* x1 W/ h5 u0 q5 a9 r
蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕
. K; Q6 j7 ]1 r- f- D( x7 ?公仔箱論壇橄欖油 １/４杯
( O9 T) O$ l1 A! Z, l# i/ S" A麵包 １/４杯
9 z- c6 o( W( f7 lParmesan Cheese粉 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& J. h7 S' |/ z5 M
糖 １/２茶匙os.tvboxnow.com' v0 M, y' I. I1 [$ L H/ A- @* b. U
鹽 １/２茶匙+ B a" Q0 k! C: R2 ?. }6 `
黑胡椒 少許
/ i$ h8 p( i- @( r, d8 IBasil碎 適量
, p' e6 G: H" V, T6 h# n. z公仔箱論壇蒜鹽 少許 k1 Z( l" p& W8 L0 D
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb( R# z+ {! y1 T* t. \7 e+ \& v
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
4 U& P) ?& P& \* h6 k: {4 l/ _tvb now,tvbnow,bttvb在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
" Z( \1 l1 z4 ], q" A; O& Z) l ]4 |8 xos.tvboxnow.com用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
$ T% o/ \2 ^0 C$ J5 Q& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb! e5 |7 [; K5 t2 ]
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
. b! H, R B- x. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽os.tvboxnow.com! S' V) w: k6 ]2 a9 l5 p
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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: g+ s9 c0 `, L, K$ |tvb now,tvbnow,bttvb*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗1 ]1 x4 i/ N. B% O- w! K& M9 K+ q3 n0 J
3 |0 q/ A2 Z: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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