材料﹕
- u5 H9 C, O0 _醃雞料﹕ 0 J2 g% t+ n) u
去皮雞胸肉 ４件
! X* J8 t0 _7 V) I2 i蒜茸 ２湯匙公仔箱論壇/ A' i- U- _; \! |
* X! X: h- `: T* k' k p$ x8 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕. B i' I' E6 A7 m6 _
橄欖油 １/４杯) M( T( z( H3 z' X! h( V. `; }: y
麵包 １/４杯公仔箱論壇2 g9 l5 r/ T6 a6 \
Parmesan Cheese粉 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb& R( c- s! ~5 A4 a, V4 f, [
糖 １/２茶匙
* b% S2 ]- T( a5 v0 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 １/２茶匙# _/ k' m" k x- d
黑胡椒 少許
1 o! P9 r! J F# l# k6 g ftvb now,tvbnow,bttvbBasil碎 適量
7 T D6 U5 n& _% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 少許
A4 C5 X% U, S0 N9 ?4 t8 Uos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com. Q6 b- z! }5 ^- C7 H
做法﹕
- R7 ` e1 B! W a' ] I otvb now,tvbnow,bttvb將焗爐預熱至４２５F (２２０C), O9 F: e% Y6 q) {4 u9 E: @
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! I5 _& N* Q$ F. e( M1 t/ \
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _& H8 E5 ?2 p/ e" V1 a8 }
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
1 S2 |4 r) o* t j7 u( y先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
C+ d( I+ M9 D/ e將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽tvb now,tvbnow,bttvb; [& @* y$ M8 ]2 V
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止( y7 M* [1 `& c H8 g
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗tvb now,tvbnow,bttvb& B: g3 w4 I; \; n' S& X6 U
& d' k3 r- F2 {. ztvb now,tvbnow,bttvbP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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