材料﹕
! x1 O$ Q- t6 u z' X _- W醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb) r+ j; w( B4 v- t
去皮雞胸肉 ４件os.tvboxnow.com2 m4 b2 z2 H' f( Q& W
蒜茸 ２湯匙
2 Q% N, |+ u7 _) k8 \% D公仔箱論壇+ W& c& X G% W
調味料﹕os.tvboxnow.com, m1 V# V% @' D+ v* I+ |
橄欖油 １/４杯
: a8 l" t0 @0 |: t) _os.tvboxnow.com麵包 １/４杯
6 o- e# ?4 z W+ {3 b公仔箱論壇Parmesan Cheese粉 １/４杯
}0 `4 l2 ?% E. B1 ?2 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 １/２茶匙
+ h, a8 W$ e; Z8 Nos.tvboxnow.com鹽 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 j7 ~" k. Y0 X8 k9 t K, Z( h [
黑胡椒 少許
' D3 t; X* Q& s公仔箱論壇Basil碎 適量公仔箱論壇+ `7 c1 |7 w0 R' L- p( S) d2 O+ W
蒜鹽 少許
, C" k. j1 f) i s- J2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y' U. N% N3 L( Q8 y$ S- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
@9 Y1 `" A8 Z7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvb now,tvbnow,bttvb/ J- F3 m& X% ?" w, l( O8 Z
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘 k8 S; D. q- s j) I4 x0 m$ U
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
# U1 ]8 f( l8 A5 i/ l- U. rtvb now,tvbnow,bttvb用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
4 K4 P. X' _7 D4 J3 L5 `/ I" e0 C. d, Dos.tvboxnow.com先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉公仔箱論壇* k+ d' _4 T9 ^- J
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
& e+ N; f/ e% c B* Z# C7 Q將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B1 ~; C* X% ]1 ~
os.tvboxnow.com6 ^3 P5 [" e* d* `3 P/ \# C
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
" {* \+ f4 F7 ~$ ?" |1 ]# xos.tvboxnow.com
% D0 m" V/ N6 G3 [tvb now,tvbnow,bttvbP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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