材料﹕
+ |- }8 ^( E8 Z& p( W公仔箱論壇醃雞料﹕ 7 l) g: O0 t# B' q
去皮雞胸肉 ４件
9 j) ^6 [3 { O% k; s1 V" Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 ２湯匙os.tvboxnow.com5 p% y/ o6 N4 C$ `7 }) W
! d+ _: y9 V+ q( ?* J公仔箱論壇調味料﹕
9 O$ d; m& @9 F橄欖油 １/４杯公仔箱論壇0 l4 u q; E8 r; w; S% N
麵包 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb& n# v+ k- @! o, ^& e \0 f
Parmesan Cheese粉 １/４杯
& [; ~1 F( u1 U ]0 a$ Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 １/２茶匙公仔箱論壇8 l0 u* A* Z/ p
鹽 １/２茶匙
& d5 `1 _- O, f2 G) B' y黑胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb' q) r2 t. e' L5 @5 c. G
Basil碎 適量os.tvboxnow.com2 z: R, @& t4 W
蒜鹽 少許' g8 ^! ~7 v* I3 T5 v, {
% d# k( x. M D3 l6 e# i做法﹕公仔箱論壇' B3 A Y' X2 ]& [
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
. M2 q/ O2 U) f3 Y. K' ^: r1 P. ]在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y+ }0 s8 l1 ~0 K
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上os.tvboxnow.com. @6 f9 P0 x1 I" L
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
v# c3 u+ ^ d+ a! |+ s1 O3 Pos.tvboxnow.com先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉os.tvboxnow.com6 V* T. z! T% ?6 F0 i1 @- o) n; U; U
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
& X! ]2 @4 a8 ~3 }" y* ^0 R% i& i" n" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
) J8 ~" J6 u e8 S4 N5 |, w公仔箱論壇os.tvboxnow.com. Q6 F4 q# ]& i/ Y3 |! ~
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗3 T' ?( U3 o/ Z+ U
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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