材料﹕
2 C" k8 ]7 w# S C0 m6 o; a& }0 ^os.tvboxnow.com醃雞料﹕
/ Y: {. o, |& p' f, n去皮雞胸肉 ４件
: o7 ^4 _# L' v" C蒜茸 ２湯匙1 k, @# ]/ K6 ]5 G
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調味料﹕os.tvboxnow.com( C2 v- _( U' S8 n6 S
橄欖油 １/４杯
# @9 Z& t" C3 c8 c$ Gos.tvboxnow.com麵包 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^7 f9 L4 N' k* U1 d, S6 `
Parmesan Cheese粉 １/４杯( d; ^2 ^' _. ?
糖 １/２茶匙os.tvboxnow.com9 p- T/ f; G7 m
鹽 １/２茶匙+ C% F) V$ { X4 n. N! P* G
黑胡椒 少許
6 C. |$ p4 n7 H. i. @+ LBasil碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [$ t, X: [- P
蒜鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o& o+ l" ]8 |% i6 J4 j% b
1 a$ W) r' u* T1 Z N0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb( n" ]1 H/ Y& [* G5 v
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)+ D! Z: m7 w" i% u# Q \7 ]
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇. x) K* `9 S1 u5 I9 u: k
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
" Q4 c5 {. V t! e& z用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉os.tvboxnow.com6 Z0 J$ C8 W6 J7 a" t8 q: \2 C& {) `
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
3 c' D% ?1 o/ z/ g! r* {將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽. a: P3 v U4 P. R) a7 M# a7 g8 E
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇$ ]6 e F, K( u' U" O2 c
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( q7 K, ^& h) c7 y公仔箱論壇*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r" ~/ |9 G" Z8 V/ d$ H
1 a6 z& Y+ v% A. D/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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