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7 o* [* }" b6 d6 U$ B. H$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t& o+ q/ Y# D8 z* o$ A
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, C4 s5 V+ x/ z( B+ f/ ^) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 簡介： | 建議成人每日攝取1000毫克鈣質，而一磚硬豆腐便能提供約200-300毫克鈣，即每日三份之一攝取量。 | | | 材料： | 豆腐 [實豆腐] 2 件 [約 450 克/1 磅/12 兩] [瀝乾及切片]，鹽 1/2 茶匙，雞蛋 2 隻 [打勻]，蔥絲 裝飾用
) q* {- |3 f) Z0 U7 a! Z- ^ `* G公仔箱論壇Bean curd/Tofu [firm] 2 [about 450 g/1 lb] [drained and sliced], Salt 1/2 tsp, Eggs 2 [beaten], Shredded green onion for garnish | | | 製法： | 1. 豆腐用鹽醃15分鐘，瀝乾。: w# X- o, ]1 j2 ?- D( U* O
2. 將豆腐沾上蛋汁，放入熱油炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。 B9 p! x: Q' ^: E! Z" q
3. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於豆腐上，飾以蔥絲。
: ]5 y$ I F( Q) Rtvb now,tvbnow,bttvb1. Marinate bean curd with salt for 15 minutes. Drain., T. \9 t3 g3 _1 J, U
2. Brush bean curd with egg mixture. Deep-fry bean curd in hot oil until golden yellow and done. Drain and put on a serving plate.公仔箱論壇- ^$ N: ]0 F \) d+ b
3. Heat 1 tbsp oil. Heat through the sauce mix and pour over bean curd. Garnish wth shredded green onion. | | | 調味： | 芡汁：
; Z; l' B; b5 J* F. z李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 2 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
' f. ~" y! ~1 qSauce Mix：
; q, B* B: @) I; s3 G7 Y. QLee Kum Kee Premium Oyster Sauce 2 tbsp, Corn starch 1 tsp, Sugar 2 tsp, Water 125 ml [1/2 cup] |
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發表於 2009-4-27 11:26 PM
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