香 煎 藍 莓 雞 柳  ) o+ u+ Q) d' R+ m! p
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
" |1 {+ G2 q+ s" n, m6 B+ ?os.tvboxnow.com材 料 ： + \* E. k0 Q$ _4 u7 A
雞 髀 肉 1 件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G/ V6 D N& z
藍 莓 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb% z/ }3 K9 y$ t1 l; j& W
胡 椒 粉 少 許 os.tvboxnow.com6 ]) w. B, B4 G
牙 籤 數 支) W6 k' [, L# W6 z, e
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芡 汁 ： 
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黑 醋 1 湯 匙
% m% N$ u+ X* w& F2 e$ B檸 檬 汁 1 湯 匙
q( i/ ~4 l0 ^9 E, O0 s7 k蜜 糖 3 湯 匙
) q7 P8 x: j8 K( o' F* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3 湯 匙+ l% k, @ j" n: Z9 x
) b! V& `9 m. z: F/ G1 d2 b0 T做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
; W6 w4 u* y& k7 z, C3 |6 P7 z公仔箱論壇2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
9 f. h9 c) g( J. V公仔箱論壇3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 ; S. o4 O C8 G) x8 k9 C w
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。公仔箱論壇- [6 G$ f: W" O& C6 e, T5 ~$ j+ x }
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: l9 h% R& v1 Etvb now,tvbnow,bttvb1 敲 鬆 雞 肉 。
! n: L' @0 T! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beat with a chopper to soften the meat.
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1 |% ?6 k1 s2 h/ y5 d( C$ K2 釀 入 藍 莓 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?% r/ V9 q3 Z
Add in blueberries.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 K7 b( P+ \" f
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3 以 牙 籤 封 口 。
4 T M5 |) l( q! H) Y1 Vtvb now,tvbnow,bttvbSeal with toothpicks.
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 公仔箱論壇& Y( P! h0 Z( @) b1 M* `9 d
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?9 s; q" A% B+ u( g( l
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Ingredients:1pc Chicken Thigh MeatTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [1 Y& J; `' o0 ?
2 tbsp Blueberry
1 T4 h' w# b2 M. w: zpinch of pepper
* @4 ]; k9 F! W( p+ l% l% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a few toothpicks0 @" `; w+ A) O( P" I/ q+ M
$ L4 V; Q0 k# j f4 e9 N公仔箱論壇Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
, O$ z9 b: Q& K' Y8 Q# K. c; _1tbsp Lemon Juice
; o z" w$ e; H) D& [5 J# Sos.tvboxnow.com3tbsp Honey
' H* E2 v+ k% ytvb now,tvbnow,bttvb3tbsp Wateros.tvboxnow.com9 Q+ ~. _9 l- c5 z5 T
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
6 F# N5 B) \3 W O- b( z7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
$ j* b4 S9 i1 Z2 c3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
! ]% K& ~+ G) A- @# V* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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$ Y l0 c9 [% u# ]5 }4 z& uos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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