[中式食譜] XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯

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材料：! q8 T4 _: E# Q( ]: a! `( @
特制蔬菜飯；蛋皮；干貝；蝦仁；西芹；蘑菇；蠔油；XO醬；太白粉水；青豆仁。
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" J$ T+ x: n6 b8 r  x) Y9 T+ f公仔箱論壇做法：
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" `/ Z- g4 S7 b4 ztvb now,tvbnow,bttvb    1. 熱油鍋，將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮至醬汁滾沸。
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& C% P7 f3 k, N$ n' [8 t- z. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。 公仔箱論壇% y: H+ r. R' V+ C

5 d- [& R/ l" f$ y8 Etvb now,tvbnow,bttvb    3. 將以特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。