[中式食譜] XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯

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材料：
5 L: m. d4 M. V$ K& E3 V+ p( V' [0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特制蔬菜飯；蛋皮；干貝；蝦仁；西芹；蘑菇；蠔油；XO醬；太白粉水；青豆仁。 os.tvboxnow.com  i- l" o4 e# R/ d: ^) t" [
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb: z+ A& k8 i; ^: A
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    1. 熱油鍋，將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮至醬汁滾沸。 os.tvboxnow.com9 u, q! V$ w) u* r

6 k. U6 C6 N3 J7 g: I. C/ y1 ], J    2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。 os.tvboxnow.com6 Z1 i1 t+ l5 R, p0 b6 B

  Z7 w3 T! q9 S% Q, L2 L# |' }0 W" D    3. 將以特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。