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a% @1 _9 c$ w! D$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y! ~7 K4 _! ~材料： 鮮黃菊 1朵
# f8 x4 b- ~1 P) A/ P4 X! K& Ytvb now,tvbnow,bttvb薑 1片* w4 o. W x" V, D. [
瑤柱 1至2粒os.tvboxnow.com, m% l; O' A1 L: M. I+ P% ~
鮮拆蟹肉 300克
: n* c9 X+ L, R: p8 a6 F+ W9 M0 K豆腐 200克
% g7 T' g$ E/ m+ D5 \0 itvb now,tvbnow,bttvb竹笙 15克
" n7 `& i9 H$ N1 e, j& I x# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹籽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; F4 j. L4 e; F1 A
蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 I4 m. J. I6 W P' l% a) X) M
水 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H0 i- f5 A3 l9 m( z) N3 m
上湯 3杯tvb now,tvbnow,bttvb6 \. d) N! X! [2 ^+ @' J
tvb now,tvbnow,bttvb6 D: {4 ~+ F5 z7 O
fresh chrysanthemum 1pc. f: H1 J% X0 d. Z: T
ginger 1slicetvb now,tvbnow,bttvb+ x! k" I' `3 U1 W; u- Z" L
dried scallop 1to2pcstvb now,tvbnow,bttvb& {# a; q/ p' S+ s' s1 }
fresh crab meat 300g$ _$ V: y/ r+ ^, D7 d
bean curb 200g
k% N; ]" a- I f& cos.tvboxnow.combamboo fungus 15g
9 Q. W- B( P8 k! n+ t% }os.tvboxnow.comcrab roe 2tbsps
, T7 T1 z0 i* C/ P) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。egg white 2pcs* H# D. p) T3 s
water 2cups
+ S" S4 g+ F2 A7 K: k' etvb now,tvbnow,bttvbbroth 3cupsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T% Z. `6 E( `0 z! A' f! N; w
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9 e1 K( h/ c% q+ l% J" [% Y9 o: utvb now,tvbnow,bttvb製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。8 o+ j J1 D& V+ J ?
Soak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.
]0 I9 q+ @# L: E' I2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。os.tvboxnow.com4 N/ K" \: @) K2 O
Boil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil.
6 x6 t- N# d3 w. K9 Q. d c, C' f0 J公仔箱論壇3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。
/ ?- A, q# | ~* @0 W3 J8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.
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7 _) d% h, o) d0 g* {公仔箱論壇調味： 鎮江醋 1/2湯匙
+ l) w4 H% F0 s" I) U3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/2茶匙! D( m: x9 i' q B9 Q7 y4 t* D% w
胡椒粉、麻油 各少許tvb now,tvbnow,bttvb: I* b9 \+ ~0 t0 E( p- |
Chinese spiced vinegar 1/2tbsp" v& q0 G$ ?- w
soy sauce 1/2tsp
y, Z, i; w) D; c. }: k- L8 w5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pepper, sesame oil some |
發表於 2009-4-27 01:22 AM
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