[中式食譜] 包菜回鍋肉

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豬五花肉、圓白菜
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4 a$ X3 L' x# ~& ?; \% j) }9 J# A4 |輔料：青蒜 調料：
  i  r, }! I2 l鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、豆瓣醬、黃醬 烹製方法： ; i$ m, ^* U: {( g
1、將豬五花肉煮熟晾涼，切成薄片； 2、青蒜洗淨切成段； 3、坐鍋點火倒入油，放入豆瓣醬、黃醬、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、醬油、圓白菜煸熟即可。 特點：味道鮮美，肥而不膩。