[中式食譜] 金桶肉卷

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金桶肉卷 $ R0 Y" H4 g& ~/ N2 {+ M
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主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。 公仔箱論壇; ^3 M! A* H  w8 l/ o0 M
调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。 tvb now,tvbnow,bttvb0 `& Q1 |* P* j
做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E2 `4 D+ e  I2 G8 Z1 r, \
馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹- u& }7 {4 k8 n8 J2 p
上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大os.tvboxnow.com) D' S/ q6 L" ~% E+ ~0 `
勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。 os.tvboxnow.com5 O, X1 w1 C4 i
特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。

cfml

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