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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。
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$ J1 d3 Q- I1 b: s3 v/ Yos.tvboxnow.com攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用/ H3 a. P, Q3 C; v2 B$ T3 y
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繼續跟着感覺搞餡...
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥
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2 |9 x& R6 ~$ Y) p/ D, G7 T+ f1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗公仔箱論壇7 \# }( j1 u' Z
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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌# S7 q c' l" ~
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我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅tvb now,tvbnow,bttvb* N1 a$ h$ _9 d- Y
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切成末，好香啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s. [( J2 l" q
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放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻
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" n+ D. u+ A; N. Y此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅
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8 W, U+ F3 U. a/ B- Btvb now,tvbnow,bttvb平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，8 H7 @; N' s4 Q; T. u7 Y" \
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# ?9 }' N, r9 p# @5 U1 `( ]同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎公仔箱論壇; }# p' \' G+ K: c! B" e2 a
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# G+ C7 \2 M4 Qtvb now,tvbnow,bttvb餅子基本成型了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^& J% b5 L% W! q1 X/ t R
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取出放一邊，繼續煎剩下的
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; Z4 M# {! {) N6 Z- L. @tvb now,tvbnow,bttvb面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，
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翻個面，再煎
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出鍋前
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& a. I6 v1 V, h- U4 A* U" J- V兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊 |
發表於 2009-4-26 03:38 AM
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