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$ B/ r5 | e. [( f) d$ `$ i) Jos.tvboxnow.com春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根tvb now,tvbnow,bttvb; r, @) ] e$ m0 }1 b/ u- _9 E% g
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做法：
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2 p6 ] ]/ D" |: A: Y( t. S! l% n htvb now,tvbnow,bttvb1、春筍剝開、洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb' N; B* x2 W2 M4 S' M
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2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個tvb now,tvbnow,bttvb+ N+ a A! t' S
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3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。
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4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。
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$ J2 v, J4 U3 ?# ~( Z5 b/ q; ^tvb now,tvbnow,bttvb5、放入筍子翻炒一會。
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* ^# k: {- H2 c- Xos.tvboxnow.com6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。/ Z( f; i4 @; r2 @. a
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7、出鍋，撒上蔥花即可。$ |# Y" J2 E R% c/ U
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發表於 2009-4-26 03:35 AM
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