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材 料
; {5 ]9 [7 b% L8 A4 x5 ]* E雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許
O$ \- E/ \' w' P/ [; B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P" R# K0 `- s+ V3 h6 L% B* w
調 味 料
4 u+ y8 [0 b- O: ]* Y4 dos.tvboxnow.com鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許公仔箱論壇( q+ `8 E0 v- i, D: `# ~1 i8 o- M
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做 法os.tvboxnow.com, U5 [0 I2 j7 ?+ x
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1. 金 菇 冲 水 ， 切 去 硬 莖 ， 切 段 ， 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。 os.tvboxnow.com2 w# A3 L5 t& q3 j
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2. 將 （ 1 ） 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 ， 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 ， 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。
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3. 燒 滾 油 至 160 ℃ ， 放 入 春 卷 即 熄 火 ， 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 ， 開 大 火 炸 約 10 秒 ， 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。' a# `4 q3 r7 t9 e; R; N
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% Y$ C( L6 _0 pos.tvboxnow.com貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^- g2 i3 [6 i/ T( G1 ]; c% p
金 菇 新 鮮 便 無 霉 味 ， 即 買 即 煮 很 重 要 。公仔箱論壇 |7 S# T% Z" C' l- S
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發表於 2009-4-24 02:12 PM
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