材料 公仔箱論壇. ~9 M& N, R3 p! b
急凍無骨鳳爪 450 克
" V$ s+ P; z4 q$ G' ttvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵 , N1 y. E* a' D0 q, z2 |3 ^: r
蒜頭 1/4 個
4 F5 u+ b9 E& l. p( t- F' mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2 個
+ c- k3 c# T0 m- f Q$ S/ E$ l1 z+ Ztvb now,tvbnow,bttvb指天椒 2 隻
1 {+ l6 k& o5 F* F( q9 I; U; a酸辣汁材料 os.tvboxnow.com" }7 P- H- h" V6 J% _
魚露 5 湯匙 3 u; C3 d# ?7 }1 \# Q
砂糖 6 湯匙
+ R8 I/ p4 |3 p6 v5 ^. ^1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1 個搾汁 公仔箱論壇1 `/ \- t B+ [5 \0 J( I# n, g
白醋 3 湯匙 # X* G5 ~# M' @2 Y( H( J( n
熱水 4 湯匙 os.tvboxnow.com1 J5 ~3 |% U7 c0 h X, Y1 W
鹽 少許
4 U& V% Z6 x: K. w) }os.tvboxnow.com製作過程
( `+ D& Z/ L+ _- C2 ^* H/ u1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. ~( w) ^) Z0 q. N9 Q/ F
2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 公仔箱論壇+ b/ @: v# o" M% b6 k3 j0 e
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
. |8 L3 Q6 D( i7 @; P x& Y- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 |
發表於 2009-4-24 12:05 AM
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