4隻 蛋白7 `/ q) H! F1 W8 e! R7 z& `
2湯匙 薑汁
/ L8 T% A$ S* a1 f3 l+ j; |2杯 鮮奶
- E( @% i7 V3 @. e+ p& t4湯匙 糖os.tvboxnow.com9 M1 l# w2 Y8 ] g
烹調方法2 a. ]' B' j0 C8 H4 |7 ~3 u, c
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。 |
發表於 2009-4-24 12:04 AM
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