[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白! j( E5 b! ~3 T
2湯匙 薑汁
. ]" y+ t4 [! p3 R( z. l) }os.tvboxnow.com2杯 鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb% v% u" i9 s9 y( \( O8 a( E* _
4湯匙 糖
5 q  a: ~" f' R/ m/ I( Z) xos.tvboxnow.com烹調方法os.tvboxnow.com) C! ?' S: L5 n5 K- i4 g  |2 X
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。