4隻 蛋白/ r+ B5 j# ?& ^$ r' `. ~ ?
2湯匙 薑汁/ Q$ L9 q6 N2 o" d8 I
2杯 鮮奶
8 J9 w4 X0 s: C0 K( q* B4湯匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb# y) M; c) I! t4 a+ F
烹調方法
4 w. h7 a- M- e% [8 K$ S0 p4 e j預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。 |
發表於 2009-4-24 12:04 AM
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