[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

ericsuen1

4隻 蛋白
, q# m3 I8 ^" h/ T4 y2湯匙 薑汁
5 x$ [- s" X" O, w3 k2杯 鮮奶
$ [2 G7 K- }7 o, {tvb now,tvbnow,bttvb4湯匙 糖
; }; \* j9 A; G' P+ p' r: C烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f6 z) `+ _5 t$ @- h' K  {& W! S
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。