[size=+1]蝦松魚香四季豆   材料： 四季豆200克，蝦米20克，冬菇2朵。 調味料： 魚香醬2湯匙，味精1茶匙，蠔油半湯匙，花雕酒1湯匙。 做法： 1.四季豆先拉油，再飛水，然后撈起備用。 2.加入少許油爆香蝦米，依序加入冬菇粒和醬油。 3.倒入四季豆和魚香醬，然后加入調味料，勾芡炒一會兒即可上菜。  小貼士： 1.魚香醬可以在百貨公司買到。
6 w! O1 G$ T& Q9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拉油和飛水的過程會讓四季豆吃起來更脆口，但切勿拉過久，一般兩三秒已夠。tvb now,tvbnow,bttvb9 o' r. W' w6 T' H# K
| 【Chef Profile】[/td] | 煮持人：吳漢強公仔箱論壇6 J& j; B5 {* `
 年齡：38歲
G. K6 [; u5 r. x# u$ } 廚齡：22年
7 C/ y3 i4 s4 z8 ?5 J 職位：金陽酒家總廚
! d1 b8 S) s0 Y& Q/ ?公仔箱論壇 煮食心得：
0 z Q$ P- k5 n! Y) L2 K. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 致力煮出客人喜歡的口味，就是我最大的成就。 |
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