 tvb now,tvbnow,bttvb9 e; M; V: }+ g* ^
公仔箱論壇. L: [7 Z& c- @& S$ S, V
材 料" ~4 x2 ?7 \7 v. D- n- x0 o4 `
十五 穀 2 両 （ 浸 過 夜 ） 、 白 米 3 両 、 花 蟹 1 隻 （ 去 鰓 斬 件 ） 、 桂 魚 1 條 、 腐 皮 1/2 塊、 油 條 1 條 （ 切 細 段 ） 、 芫 荽 / 鹽 / 葱 花 / 油 各 少 許 、 榨 菜 1/4 個 （ 切 粒 ） 、 生 粉適 量 、 凍 水 1 1/2 公 升 、 薑 2 片公仔箱論壇0 T# i8 S3 W( D) w/ ?3 U% ~+ a
# w, J' R! b. u) l5 C
! l* d1 L p; ^+ p6 s公仔箱論壇做 法) f% _8 A: @6 k( j
9 I/ i+ G8 R$ m' z" Z% f/ d1 t" g公仔箱論壇
6 v6 q2 W4 ^3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 桂 魚 打 鱗 後 洗 淨 ， 起 出 兩 邊 脊 肉 ， 頭 腩 魚 骨 留 用 ； 肉 切 雙 飛 ， 以 油 、 鹽 及 生 粉 拌 勻 略 醃 。
$ h# z# g7 A% m* }tvb now,tvbnow,bttvb
7 `, Y3 j1 P1 S" k; `. M* O% y2. 將 十 五 穀 及 白 米 放 入 凍 水 中 ， 開 大 火 煲 滾 。 tvb now,tvbnow,bttvb" ^, F7 L4 {9 x0 l( s
2 X# N4 y. k/ N# s3 n3.起 鑊 爆 香 薑 片 ， 下 魚 頭 腩 用 大 火 煎 熟 ， 放 入 魚 湯 袋 後 放 入 粥 內 ， 加 腐 皮 煲 至 滾 起 ，轉 細 火 煲 約 1 小 時 至 軟 綿 ， 撈 起 魚 袋 ， 加 入 蟹 件 煮 2 分 鐘 ， 再 加 魚 肉 冚 蓋 煮 1 分 鐘， 最 後 加 鹽 調 味 便 可 。
5 y$ a# F0 |% f0 L: Y# itvb now,tvbnow,bttvb
) p& i$ ~5 z) q, s4. 油 條 、 榨 菜 、 芫 荽 及 葱 花 可 隨 意 添 加 來 伴 食 。tvb now,tvbnow,bttvb9 o, Z. _* D6 A
tvb now,tvbnow,bttvb. w" ^0 _1 U# V6 o% _
7 K# }+ I4 p" D% G6 u* L# a V* o" i- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- W/ q: {4 `1 v" ]0 }$ n
煲 粥 最 好 用 水 蟹 ， 因 為 蟹 箝 含 有 的 大 泡 蟹 水 最 清 甜 ； 但 香 港 較 難 買 到 靚 水 蟹 ， 花 蟹 則 是 次 選 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z+ V6 k0 o3 a/ }5 `
|
發表於 2009-4-23 02:09 PM
| 