[甜品] 燉蛋白鮮奶

gemini338

鮮奶 - 500毫升
+ x  b( I+ o* Q( W1 Q! t5 s+ j- s+ F# l蛋白 - 4隻
9 T( J1 k  K8 r1 C; ?薑汁 - 2湯匙公仔箱論壇$ s5 z  ^0 ~; ]# F* s

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做法:
) P# E# c0 A$ |6 w- a5 @9 a7 |os.tvboxnow.com1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。
5 o/ L& Q7 @$ C; Y" vos.tvboxnow.com2.        鮮奶加熱。
" u* c0 J1 L. X- b- q. l1 K, Q( [3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。
; v- F3 G5 _0 A# x公仔箱論壇4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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