[甜品] 燉蛋白鮮奶

gemini338

鮮奶 - 500毫升
  s6 u" }0 |1 F4 Y' S$ utvb now,tvbnow,bttvb蛋白 - 4隻
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. x* o6 g2 }/ F8 c# w做法:公仔箱論壇, w# W" [% f9 J4 M* N. t) f! h
1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。tvb now,tvbnow,bttvb4 E$ P3 `) m5 A% d3 H1 |
2.        鮮奶加熱。
5 U2 G7 h- @' H' Tos.tvboxnow.com3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。
- }( r  m5 w( F0 T) h7 r4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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