鮮奶 - 500毫升
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薑汁 - 2湯匙
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做法:公仔箱論壇2 K7 g, A& J9 |4 E6 v+ } m1 w
1. 預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。
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3. 蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內,瀘過。轉放耐熱碗內,蓋上錫紙。" _ H _2 C2 L4 t7 B9 F
4. 將碗排放一焗盤內,注入暖水至半滿,入焗爐燉約30分鐘至凝結。 |