[甜品] 燉蛋白鮮奶

gemini338

鮮奶 - 500毫升
4 A! E4 D% [1 L. M; B公仔箱論壇蛋白 - 4隻
4 B9 _4 w! |" E0 S% s% t薑汁 - 2湯匙
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  E) G2 p6 s+ T% \5 _; ]* h公仔箱論壇* r2 V  \. }+ h: V. d3 l4 d. N
做法:
& D$ p2 ^" ?) W- o" q( h/ k公仔箱論壇1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。tvb now,tvbnow,bttvb2 |0 R" j( T* D
2.        鮮奶加熱。tvb now,tvbnow,bttvb2 P& [8 v. g6 |3 j5 Q" T( H, b# v6 n, Z
3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。
% k9 G% C" t* L- [) Q  J/ \6 o) w4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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