[甜品] 燉蛋白鮮奶

gemini338

鮮奶 - 500毫升
, Q# q! S0 d' S$ [& S3 z4 D公仔箱論壇蛋白 - 4隻 2 L4 j0 r6 y: G) I, d
薑汁 - 2湯匙
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+ n- b& D- L/ A$ i3 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
  l- I8 X% M. i  Fos.tvboxnow.com1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。8 O2 H3 ~' j) c6 d
2.        鮮奶加熱。
* w2 U- N7 [8 R4 N$ F$ F- c3 I/ U公仔箱論壇3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。
" y) A  r# P1 y公仔箱論壇4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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