[甜品] 燉蛋白鮮奶

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鮮奶 - 500毫升
$ @% d7 x* ]7 |  C6 V& z蛋白 - 4隻
5 ^+ z3 a2 H* j/ j0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 - 2湯匙6 l$ q1 E: L, X. D- e; o8 b
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做法:& B% R. N( s" ?) [; b" I& c
1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。
/ ~. g' L6 @' T3 B0 \  Ftvb now,tvbnow,bttvb2.        鮮奶加熱。- e3 z  Y5 M$ C, r; C
3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。
& Q4 m9 Q2 M: C$ e0 X, t% V4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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