材料：
* T: Q# G; b- e% N# B: A公仔箱論壇4 p4 B1 n) @7 d! Z# r
牛柳扒200克
* T% @& U7 w) |* u! S2 ?/ K" j5 j* o白菌1隻
( y# o! U% l) ?0 ]3 O- v6 Q. Wos.tvboxnow.com紅蘿蔔3條
: d+ h0 k' h) n9 Q, Wtvb now,tvbnow,bttvb大蒜3條
0 G" K/ Z8 w a* r$ V# o0 t; g+ X毛茄2件tvb now,tvbnow,bttvb# v" p5 r4 h/ C* Y
牛肉汁60克
* @ K8 C# a2 G& |肉桂葉1片
. S' I6 }- {7 f* Nos.tvboxnow.com洋蔥茸2茶匙
- w3 L9 H& K2 ^: A/ _tvb now,tvbnow,bttvb黑醋1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^# z( @8 r4 X2 K8 [
紅酒3湯匙
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: T7 }1 X% V4 ^4 n8 i! D/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) c5 [+ c& l; v8 O5 \$ L6 p
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做法：
4 q4 P5 U; P* `( c4 i+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。tvb now,tvbnow,bttvb- X7 I* |* }0 h) ~; q
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。& v" {! k6 C. A+ t* T- \
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
9 C, n( J5 l! ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。 |
發表於 2007-3-4 03:25 AM
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