[西式食譜] 浪漫牛扒

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材料：, B5 b- x: m7 q+ L( I( x2 K9 q

, F: E& F# x4 H. U" g牛柳扒200克4 x! F1 u0 y* x% Y; A$ a7 ~
白菌1隻公仔箱論壇3 c4 N' G/ h; O" a
紅蘿蔔3條公仔箱論壇' c( A* Q( C. t
大蒜3條
1 w* ^+ x  t$ s8 C. k公仔箱論壇毛茄2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A& Z6 C% b7 S; c# G. i/ P2 a! [
牛肉汁60克+ i' h2 R% S5 K. @! J. r' i  V
肉桂葉1片
+ D/ Q- C% n6 f# D' E! Y. q' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥茸2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K* {0 _6 b1 g2 s& ^  K
黑醋1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U8 R- T. a  [  ?% t. C
紅酒3湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A; M5 D7 Q/ h# O( U" Y
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做法：
- O1 q+ Q6 n: ^: ?6 t; b1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
4 C! H: u! f  S) w% Y7 K, z2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。, U# o3 m/ [& e4 u) U* w
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
8 t8 p" s0 W( t- y( g) c/ p( E9 ]1 `公仔箱論壇4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。