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材 料$ q% L) p3 S. X1 M; u
果 皮 適 量 、 冬 菇 6 隻 （ 浸 軟 ） 、 炸 鴨 掌 6 隻 、 瘦 肉 1 両 、 熱 水 800 毫 升 、 金 華 火 腿 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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) O; A0 M: `3 \# n) ?5 k' |! k公仔箱論壇做 法
# ]( y5 b0 z( u0 ]7 Q( m+ b. Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 炸 鴨 掌 、 金 華 火 腿 及 瘦 肉 汆 水 後 撈 起 ， 過 冷 河 後 瀝 乾 水 備 用 。
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2. 將 金 華 火 腿 切 片 ； 冬 菇 切 去 蒂 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb c Y1 y& H" p3 w' t; X6 [
7 i* D- _' X3 m% V6 W3. 果 皮 浸 水 約 10 分 鐘 至 軟 身 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 e8 D! m/ q+ \4 x" d
: E: a2 E! c. B& x6 L8 _) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 鴨 掌 、 瘦 肉 、 冬 菇 、 金 華 火 腿 及 果 皮 放 入 燉 盅 內 ， 注 入 熱 水 ， 用 大 火 隔 水 燉 約 2 小 時 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 。 os.tvboxnow.com. d8 c) _' w6 m& L
+ W( i( h. @& m6 v! m5. 將 玉 扣 紙 略 為 噴 濕 ， 冚 上 燉 盅 面 封 口 ， 再 蒸 30 分 鐘 即 可 。
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貼 士公仔箱論壇( A8 e' Q6 A1 _- P; F& A
用 玉 扣 紙 封 好 燉 盅 ， 令 湯 保 持 原 汁 原 味 ， 亦 可 用 微 波 爐 保 鮮 紙 代 替 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c I, \1 n" }0 Z1 x* I0 ?
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發表於 2009-4-22 02:07 PM
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