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[中式食譜] 甘 草 人 參 蒸 雞

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$ V" p2 @! n/ i% g7 m公仔箱論壇材 料
& ~4 J& z- _5 W1 T9 x) N0 g& |  qtvb now,tvbnow,bttvb甘 草 10 克 、 花 旗 參 10 克 、 香 葉 2 片 、 酸 梅 1 粒 、 雞 1/2 隻 、 葱 段 適 量 、 紅 椒 絲 少 許
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調 味 料
1 g! H6 W% B: |公仔箱論壇生 抽 1 湯 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
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, _6 d; p5 M' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
$ ?, t1 S# I( e0 i( j4 b" l1. 雞 斬 件 後 , 加 花 旗 參 、 甘 草 、 香 葉 、 酸 梅 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 麻 油 及 生 粉 拌 勻 , 再 加 入 葱 段 及 紅 椒 絲 再 拌 勻 , 醃 15 至 30 分 鐘 。 / J/ t" ^) ]+ Q" i3 e! ~

4 D4 S; h4 l- ^) g. |2. 將 醃 好 的 雞 件 放 在 碟 上 蒸 , 用 大 火 隔 水 蒸 約 12 分 鐘 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb1 W$ V7 P$ u- g4 H3 k7 u
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貼 士
( R' @" V+ Z3 D+ L4 B7 D用 刀 將 花 旗 參 和 甘 草 略 拍 鬆 , 醃 雞 時 會 更 易 出 味 。9 M1 g! w' H; w2 k; N$ Z
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