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材 料
1 ]$ ?. ?( P+ s0 j" e. X* cos.tvboxnow.com茄 子 1 條 、 乾 黃 花 魚 子 2 件 、 生 蒜 茸 1 茶 匙 、 熟 蒜 茸 1 湯 匙 、 葱 花 / 薑 絲 各 少 許 、 蒸 魚 豉 油 適 量 ) T: }* m" Z4 v: `# ^% C. T7 z
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$ r1 p9 d* v9 v$ S$ G: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
- Q: L2 p" q/ ]$ F8 g: ios.tvboxnow.com1. 將 乾 黃 花 魚 子 切 條 備 用 。 3 O3 m% x& k/ X# X& i) j
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2. 茄 子 去 頭 ， 一 開 二 ， 切 厚 片 放 上 碟 ， 鋪 上 一 半 份 量 的 黃 花 魚 子 ， 再 撒 上 生 蒜 茸 、 熟 蒜 茸 及 薑 絲 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 約 15 分 鐘 備 用 。 os.tvboxnow.com% X+ }1 r8 p; I Z9 J
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3. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 餘 下 的 黃 花 魚 子 煎 香 取 出 ， 鋪 上 （ 2 ） 的 面 ， 最 後 下 葱 花 及 蒸 魚 豉 油 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb' h/ P0 _5 D) |& m
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公仔箱論壇7 T& h" s7 O- h- s8 C3 X
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茄 子 鋪 於 最 底 層 ， 蒸 時 可 吸 收 更 多 黃 花 魚 子 的 精 華 ， 更 加 入 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y! D4 z; Z' q5 j
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發表於 2009-4-22 02:06 PM
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