香茅雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p# a$ M8 c9 _( N6 S+ Y
# ^7 o& t K \os.tvboxnow.com香茅(3條)tvb now,tvbnow,bttvb* m- j1 I6 N, k) `9 A. R9 t
糖(一茶匙)
& g( ?5 c! j/ \公仔箱論壇鹽(一茶匙)
0 z3 m- ^' @2 n$ `0 Y( |& e公仔箱論壇生抽(一湯匙)
6 b0 V( C1 S* b- L- X# u! d" Ktvb now,tvbnow,bttvb酒(一湯匙)8 M6 x% b# _0 I" P4 ~
胡椒粉(適量)
7 Q6 U: o t- Y% M7 z$ N) _雞中翼(12只,足三人份量)
7 Q- G/ P& X" O& c, k公仔箱論壇
/ t# ]" i, N9 y: q. ?! g) V步驟:
( ~ o% C- }. M u1 ]) I3 @7 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.先把香茅砌粒,然後爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]- n3 b) i7 [! n
2.再洗淨雞翼os.tvboxnow.com# Q: {% _' {+ L3 B* u5 ~1 l5 A$ G6 R
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時7 ]0 _* o! L& `7 }3 ?; W a& P
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
: {: `! d& d |: H, J7 B2 T( w7 D公仔箱論壇0 A; u6 |$ v- h& O. S/ _" C# m
*****************************************************************************公仔箱論壇! {! e, w2 X% i: p9 D' d
蒜頭雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; |7 M2 L$ K7 v$ u. M% P$ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {4 t/ I: `3 Q. F/ e
蒜頭(2個)os.tvboxnow.com) S; i# i" o& R
糖(一茶匙)os.tvboxnow.com3 i. f' L2 Q' c6 p* o9 ?- k* P/ f% J
鹽(一茶匙)
' \1 [; p/ o. j0 n- f0 m& i生抽(一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb1 r* g, A: M% w8 Q1 {, y1 f( o# F
酒(一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X: [# t- G" X* ~
胡椒粉(適量)
4 g7 M% F Z8 g0 a; F. Y, F公仔箱論壇雞中翼(12只,足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb& ~7 k( e' C! ~; e% \& h
8 x0 M/ w, G% ~" aos.tvboxnow.com步驟:
/ Z' E0 {( }. X. S9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨雞翼6 r/ o. U& k/ u8 m" `' n) T4 q
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時" E3 E2 L' N) F1 L
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦% T/ A5 I5 n! i
0 ?, N7 X$ J* _os.tvboxnow.com*******************************************************************************os.tvboxnow.com$ a5 e c0 p" D' i9 p' z
豉油雞
; u! h( `* ^, m$ n' L) G/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a0 p+ a7 \4 X
鹵水汁(5茶匙)
1 ]! V; d& {$ q* b2 _os.tvboxnow.com糖(一茶匙)公仔箱論壇! H$ i3 P1 z9 F1 g- w
鹽(一茶匙)" K: _0 \* i. S% N& o! z9 [( M
生抽(一湯匙)6 Y$ x( {1 X* q( R R, N* d* Y
胡椒粉(適量)
& x! @) l y( x; g9 d9 \os.tvboxnow.com雞中翼(12只,足三人份量)
h$ `% |1 e% y3 i) q9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E0 l4 A) t2 ^) |步驟:
/ u, `9 w n8 w( W. |1.洗淨雞翼
2 V3 T3 m8 Z8 a8 W' H5 G3 s3 @4 i. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時# U$ ~4 R* g* ]2 Y A
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色os.tvboxnow.com1 P# K. m# B% i; f t
( V7 _/ [1 E/ y6 u- f. m' o B/ M
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可樂雞翼os.tvboxnow.com, z* r6 t; \; b" G. Y2 G
公仔箱論壇, A; i8 j/ W0 ~+ {3 Q1 U( Z, Z8 @
材料：公仔箱論壇- Z. h) C6 h1 _
雞中翼12隻
7 U, Q7 ?) c3 }# R公仔箱論壇蒜頭2粒
. p( A0 P% V- w% i( f: q# c/ w燒酒少許
- F. X6 f& G0 ?& r/ z
, e1 a2 K, K- z: D3 ?4 @% T: }0 vos.tvboxnow.com醃料：
" T' w: ]9 V3 `# l/ Cos.tvboxnow.com可樂2罐生抽3/4杯
2 v* `7 m/ c) v2 [6 R& w公仔箱論壇冰糖2兩八角數粒
+ |& y. }' G" ?; p; a; S7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 E8 n) A( {
, K6 ?7 _+ f# I' L6 n$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
8 q8 g1 u; x3 I% A7 `公仔箱論壇蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
9 d* w6 u& ~( J8 a. t- {5 a1 X生抽1/8茶匙水2湯匙
. J, i J3 |" K9 y+ R0 I
. F7 I x- Q& w* f9 V公仔箱論壇做法：
! k8 y6 f/ S. r n- q; t- V公仔箱論壇1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。: ^ A3 K6 U- w7 G4 Z8 {
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f* Y: g1 o1 M: u$ I% _ S @: p) i
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。! u# C" x7 D+ Q9 S- P4 F5 G
) ~; u9 c/ ?9 _7 I; ptvb now,tvbnow,bttvb*************************************************************************************tvb now,tvbnow,bttvb4 D, ?$ v9 F& S) w% `
腐乳雞翼
7 }. H3 O6 H& C7 i, Wos.tvboxnow.com
+ H9 z% K1 n9 f' _7 Htvb now,tvbnow,bttvb材料：os.tvboxnow.com8 x( `/ {1 |- \; U
雞中翼2磅os.tvboxnow.com+ Y- G* u$ X! v, f0 }
蒜茸2湯匙os.tvboxnow.com3 J' I- K4 Q" E# l/ j
燒酒少許) z" S% F1 Q; z" E
乾蔥茸2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* t1 I6 y8 {( `& b4 x
辣椒油1/2茶匙公仔箱論壇9 M5 K# V# A; r+ X' O: y& q6 N
5 H) i4 S! e9 V# i; v
汁料：公仔箱論壇5 ^9 v5 I/ u) X% C& K) w, c3 w
腐乳(搗爛)3湯匙
1 Z' i. [0 [7 T) O! n1 N) K水3/4杯
8 `5 j& s& k" x' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙公仔箱論壇7 Y, A F0 |+ ?* Y b
* C# b1 L. s/ p公仔箱論壇做法：+ d3 N5 k2 ?+ d2 D8 S
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F' {: e+ H- H! @) j$ K+ J3 x3 m
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
0 T5 R0 s. x9 l0 ^3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% S7 U- ~" G: Y: y
*****************************************************************************************公仔箱論壇& w: f2 j' \" }# `/ q1 o/ Z
瑞士雞翼公仔箱論壇: U, Q% U0 Z! F8 Z& L) f
: h0 H# e4 U" O! u公仔箱論壇材料：
R- w4 l, P- g6 h) L- c公仔箱論壇雞中翼１２兩
$ c4 w# T1 F+ B# Qos.tvboxnow.com紹酒１湯匙
* j. _# ~7 C/ Y; E: B% s6 Q薑２片tvb now,tvbnow,bttvb5 A; _$ H$ K. e, R) S2 `4 K
胡椒粉少許os.tvboxnow.com. G3 F2 W/ Q& s4 R0 ^- b( x3 Q9 ^+ F
蔥段１條
7 X; k) X. \, q+ C& Ttvb now,tvbnow,bttvb水３/８杯
* [# u& t B+ h' [" I( t5 q- |: g八角１粒
: H8 M1 S' y9 F! I" @/ `8 o甜豉油４湯匙
1 p P8 p8 o$ V9 u花椒少許3 T# p- [* M: ~" M( h0 \5 k% I2 l1 X; F
老抽１湯匙
1 [$ J6 w% J! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖１/２片公仔箱論壇4 [2 [* k* t. q9 l
急汁１ １/２湯匙os.tvboxnow.com4 \* ?( c+ h9 Q8 o8 Y/ {/ R# H9 N
: X7 A/ `2 n7 Q% K8 B; t+ L0 Y做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y6 `3 ^% z, k) j! S
花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
2 c) u% i% P$ g! I ~1 C公仔箱論壇
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2 X) c/ b( }! R V5 Y蝦醬雞翼
) |& ^. N/ r7 X- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b; v5 J* m$ }& u# otvb now,tvbnow,bttvb蝦醬(4茶匙)
7 X$ x0 q* k6 R1 ]( Z- L& ftvb now,tvbnow,bttvb糖(一茶匙) i. m+ @& ^- _/ d2 p: O( z3 f( {
鹽(一茶匙)
4 ~0 T# `6 h6 J$ Pos.tvboxnow.com生抽(一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @6 a8 Z0 i a. Y# F. z
酒(一湯匙)/ N( `7 u; T' B
胡椒粉(適量)
. u) o& |, G/ _% C' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼(12只,足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |. z7 `, ] a0 f. I3 k* y# e
. Y |5 U# ^+ F% ^- W
步驟:tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 j2 ~& v3 O) U; D6 F: W
1.洗淨雞翼& K, I2 D+ N4 n' G+ D5 o0 s
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
6 \0 J+ e# t/ j# ?( ~" v3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
' y6 W6 [7 b$ A6 S( |8 i- g9 t4 @% s5 ~9 {
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; r; O$ Q* Q% M
0 F2 O& b! y' x9 o" c; w4 gos.tvboxnow.com泰國甜酸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb% z8 B) h3 A" @) h4 g8 w6 Y
0 H+ @: ^, @' G, n0 \& r1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: {4 k! T1 e0 V. v雞翼1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 ?2 B1 C1 u; u7 I+ i8 _, E( p' e
泰國甜酸醬3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! `* V7 w; E# m: L
水2湯匙
/ P8 y0 o% p, N2 M; J公仔箱論壇醃料公仔箱論壇5 v9 B6 O. I4 z! M6 ~
生抽1湯匙
" ?( E" I# \% r! T% o7 o Xos.tvboxnow.com生粉1湯匙公仔箱論壇' I" C* a/ _7 ~* r( T
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb1 t) |3 t3 d. c) M; M, |& L
胡椒粉少許
" ?4 S% E* e$ m& {/ v3 x( v公仔箱論壇酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: H5 `: `1 G5 Y$ [0 t2 J7 F5 b' `
$ D4 Z2 F/ t! |2 Y/ L$ ? U做法
1 x! L9 s0 |/ S; M" u雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb' D/ C' C% x9 X7 w
甜酸醬用水開好備用。
9 a ^" Z, m* S- t7 ^# k* d1 `平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
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5 y, s8 ]0 t) Qtvb now,tvbnow,bttvb密汁沙薑雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d) d l5 B9 @/ m
8 w* T4 h8 x, Y: u, P* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：os.tvboxnow.com0 ?! c! u$ D/ S6 \5 p' r n$ `
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A5 k% ?; s7 X v
) F5 W7 j. |' k8 e) f醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v- w5 p6 Q0 _) z- ]
! e& M$ Z6 y8 k4 q9 d% n* C做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，
3 e5 _( ]& W0 l; i$ A7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
' C9 o$ e ^+ f: Pos.tvboxnow.com將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片及車厘子伴於碟邊，上檯供食5 S7 E4 U/ x# K' o4 D- h
0 S8 w) e* c" i' c7 ^: }*************************************************************************************************
$ f7 A; V9 h: J. B% b7 f! Ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com' p& M) e" ^' k- t4 R& z/ R, a
蜜汁烤雞翼
) I$ B, l) M2 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 W' X- D, J. i2 W5 b
材料tvb now,tvbnow,bttvb' |+ m* A/ ^% v- z( R8 B" o
雞翼300克（約8兩）os.tvboxnow.com5 ?5 O( d% a7 }
乾蔥2粒。os.tvboxnow.com; v! {! ?% @% a5 N: a3 C
調味料
1 c2 k# E0 b, w Y6 M海鮮醬半湯匙
/ a6 J Z! v6 z3 |" w$ i- etvb now,tvbnow,bttvb面豉醬半湯匙
E s5 o. N h$ yos.tvboxnow.com赤砂糖半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w- H5 I' n* T
五香粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' z% b0 M' k: X8 S3 D4 c
玫瑰露酒一茶匙os.tvboxnow.com+ J' k2 G' q- q1 ?0 [9 _+ W6 ^
生抽一茶匙
' \8 V$ l( ]$ b0 r9 c) j公仔箱論壇老抽一茶匙os.tvboxnow.com. f( h6 M: Y' \& p
麻油少許
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烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U/ Y. ~ ^. j- K
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
9 `$ w3 |0 m( S" S1 X$ x乾蔥去衣，切碎。os.tvboxnow.com6 T x# x; W1 U
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。公仔箱論壇; V. z( `* [5 x4 v& @! U: R2 a
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。
4 `% Q: `/ t1 |7 P/ o6 J7 Otvb now,tvbnow,bttvb
, Z' @: c0 B5 J; b8 Z% q公仔箱論壇*****************************************************************************************************
( p0 F9 @, ?9 a% O, W" [1 d
2 r6 q# S- D0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞拿魚汁雞翼9 J3 t, |4 g* n. M+ F) ~
: V, @8 O! t. ?, d$ w3 dos.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 i4 w' Q) a, ~1 ?4 E: Q7 d
雞中翼8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c0 ]- I# Y3 a
蒜茸辣椒醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e* N q( c }8 l% x
吞拿魚(罐頭)3湯匙
6 V* S8 ^# q0 v5 w公仔箱論壇清雞湯3/4杯公仔箱論壇0 [: _. Y8 o" L' v c
雞蛋1隻3 b2 O* B5 |, z$ r: Z1 o: h
蔥花2湯匙
5 |- A0 C" L0 N/ H, h: y白酒1/4杯
, e4 R' t5 @- i" x7 d
/ U" e, @3 h$ ? r, P) E公仔箱論壇醃料:( D0 r. Z: Y3 C
蒜茸粉1茶匙
3 A. |5 E Z' z" ]* t1 l" r黑椒粉、鹽適量
" G4 N. r- P7 X5 @# M0 x, J8 Zos.tvboxnow.com生粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]% t( y: x8 N
生抽11/2茶匙
) i$ o! ~7 ?' k$ l0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u1 u. S& _- p$ W製法:os.tvboxnow.com' Y- G6 @6 o. j
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。
( k) o% K3 T$ _) |; [+ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G0 U' i5 ^ i( o; m$ R6 J
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
& ^, K! R% ]3 \8 q) B7 z" mos.tvboxnow.com4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。
* ]- e9 B7 K" O( C5 R" J, q9 A
. c/ M) w/ c8 Z+ I. e公仔箱論壇*******************************************************************************************************************
5 ]( f6 q Z; B# v; T G" Otvb now,tvbnow,bttvb
6 t' E# x6 N: i" r/ N公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-4 12:51 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-4 12:50 AM
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發表於 2007-3-8 03:24 AM
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