餅皮：
" |7 Y) I1 p8 @( s xos.tvboxnow.com麵粉250g& r3 j, t$ U& J, r! b E
牛油250g
7 C) t! q0 Y) O7 O/ m砂糖 50g公仔箱論壇+ g, C* d; G6 G6 `3 \0 J
雞蛋2隻
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8 I* i8 H2 I, O3 y# Y+ H3 n5 e/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {! j+ b; z5 i餡料：
# P- k" x- n9 h8 g, utvb now,tvbnow,bttvb蘋果(小)5個" p: Q' l5 K% U. a2 z2 Z. D
肉桂粉少許
; B' }$ x1 h* U& x6 x: n6 Ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2安士
! \+ A/ I) ^* ~3 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙料
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2 M! @; X9 B; F) ]
做法：
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2 g! V# T5 c% ~8 H2 p! Jos.tvboxnow.com1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
) U5 F! G- A. ?& S. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q6 { u/ r" I
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
4 ~- N) P% Q m3 y3 {$ F3 Q4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。- W$ Z5 j+ k4 K, z9 C9 E
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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