餅皮：
) i% y5 w: Y- E. @ Hos.tvboxnow.com麵粉250g) r) F Q; I3 c, Q: S
牛油250g
u' q, ^, _7 U) w砂糖 50g
" V% Z/ l% w1 m; n( O# N6 m雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb ]/ R$ ]/ a4 @( B5 N4 K: k
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蘋果(小)5個os.tvboxnow.com' R! O) i. Q" p' P5 R, F1 `$ u
肉桂粉少許
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5 y- b- d9 E* A% S& w1 x7 s; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙料
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb* d9 |# J8 D# c4 s6 m; U
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。公仔箱論壇% g) J7 p. m- B& G4 U8 _
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
# P, |9 h+ a& J2 {3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
% e3 x/ `6 _8 {. p4 Bos.tvboxnow.com4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。os.tvboxnow.com. C& ]! U5 L) z% x+ T" @
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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