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4 U9 D- N% Q5 t4 v4 _tvb now,tvbnow,bttvb材 料. [, D6 ]4 M# X3 e/ N& E7 \
牛 柳 1 磅 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 甜 酸 醬 240 克 、 雞 粉 / 咖 喱 各 1/2 茶 匙 、 醬 油 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb! \- ]+ t; s' H$ S6 y1 U0 Y; }" u" {7 ]
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醃 料
: ?! q. l% c* b% d6 _# g1 Jos.tvboxnow.com生 抽 1 茶 匙 、 梳 打 粉 / 糖 / 雞 粉 / 吉 士 粉 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1/2 隻 （ 拂 勻 ）
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1 G& U- u4 \6 h% r( `9 {3 t# [os.tvboxnow.com做 法os.tvboxnow.com( U/ l1 P3 r; X; E) Z; Z b% T
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+ P, E: v1 e5 `3 c2 n6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛 柳 切 片 ， 每 件 用 刀 拍 一 拍 ， 加 入 醃 料 拌 勻 醃 20 分 鐘 。
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 洋 葱 略 炒 ， 加 少 許 甜 酸 醬 炒 熟 ， 取 出 伴 碟 。 " s8 k/ G) X3 @1 h8 e& D# [
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3. 將 剩 餘 的 甜 酸 汁 加 入 咖 喱 、 醬 油 、 雞 粉 、 生 抽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。
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/ x4 O* ~1 s3 N9 p# V( Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 放 入 牛 柳 ， 用 細 火 慢 慢 煎 香 ， 煎 至 七 成 熟 後 取 出 備 用 。 1 r8 g4 Q6 L L- q! \6 n+ O! u) ~
! `% N. Y, V% }: _# _tvb now,tvbnow,bttvb5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 （ 3 ） 煮 熱 後 ， 將 牛 柳 回 鑊 快 手 炒 勻 ， 鋪 在 洋 葱 面 即 可 。os.tvboxnow.com8 t+ S" L* P1 w% S
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牛 柳 切 片 後 用 刀 拍 一 拍 ， 可 以 令 肉 質 更 鬆 軟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n' g4 m: P" f
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發表於 2009-4-21 02:37 PM
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發表於 2009-4-21 02:59 PM
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