[香港] 食安把關漏招 臘腸毒染料 致癌屙紅尿!

manyiu

Dec-15-2023
# d" w; v1 E6 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* }, ~9 X/ x1 l: g# h  \0 V# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E" E, |3 h( C' `# j# I% d4 Q
) d4 A3 y* c+ \. W7 n
不少港人最愛冬天食熱辣辣的煲仔飯。tvb now,tvbnow,bttvb+ y  T( |# J7 ~6 ?  Y

" e- B# j2 S8 E( D6 l+ r% a公仔箱論壇臘鴨臘肉膶腸含亞硝酸鹽 健康高風險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }5 I/ F/ \0 m8 U$ n
秋冬時節，臘味成佳餚，但色澤紅潤的臘腸隨時帶有害染料。消費者委員會昨公布，早前測試市面上30款臘腸，發現6款臘腸樣本檢出本港食物禁用染色料，包括錯用禁用色粉染臘腸繩，另有兩款塑化劑超標。染色料會導致人類患癌，亦可令人出現惡心、嘔吐和尿液變紅等徵狀。樣本更驗出全部高鈉、90%屬「高脂」，市民宜少食為妙。當局食安把關不力，除臘腸外，臘鴨、臘肉、膶腸等加工食物，同樣高脂高鈉，多加入硝酸鹽及亞硝酸鹽，可產生致癌物，損害健康，市民少食為妙。os.tvboxnow.com( j2 |$ N1 S  [$ j& G9 R8 [

" v4 q2 L4 o# K" ^9 H+ c9 X消委會在市面分別選購16款預先包裝及14款非預先包裝臘腸，發現6款非預先包裝臘腸樣本中檢出本港食物禁用染色料「紅2G」及俗稱玫瑰紅的「若丹明B」，包括「旺角金旺中西藥批發行」加瘦臘腸含「紅2G」；而「金源南北雜貨」臘腸、「生興臘味雜貨」金牌腸王、「錦祥號臘味」特瘦鮮肉腸皇、「鉅利醬園」加瘦臘腸和「三興隆臘味」加瘦切肉腸含有「若丹明B」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B4 O* g8 C8 c! K& w9 w- h
7 P! X( \! H% q$ r
代謝致癌物 紅2G色粉08年起禁用
/ |. r7 i& I* Y' xtvb now,tvbnow,bttvb呈淺紅色的「紅2G」能令食物添上桃紅至血紅色，但會產生代謝物苯胺。而歐洲食物安全局早於2007年說，苯胺具基因毒性，不能排除會導致人類患癌，本港在2008年底禁止在食物中使用。至於「若丹明B」則呈亮紅色，食安中心指色料可令人出現惡心、嘔吐和尿液變紅等徵狀。而廠商「錦祥號」向消委會解釋，誤以為只染半截臘腸繩不會對臘腸造成影響，因此選用禁用色粉染繩，令繩子鮮艷漂亮，從而令臘腸受到污染。另外，「旺角金旺中西藥批發行」表示以後不會進口有問題產品。公仔箱論壇8 ?! P/ m  ?0 M3 G5 e2 X7 _
' \$ z% k4 u. \7 h, r$ Z1 l% {/ m# f
食安中心死撐跟進樣本通過檢測tvb now,tvbnow,bttvb$ O  \4 B; }7 e' V( g0 Q
食物環境衞生署食物安全中心則指，跟進樣本的檢測結果合格，符合法例要求，另指過去3年抽取超過290個臘腸樣本作化學檢測，全部通過檢測。消委會總幹事黃鳳嫺解釋，各個批次的品質有異，因此檢測結果不同，但商家有必要監控產品質素，確保消費者健康。對於測試中只有非預先包裝臘腸含禁用色素，市民應否轉食包裝臘腸，黃指出，沒包裝臘腸難以全面提供生產配料等資料，市民需自行判斷選購甚麼產品，例如按個人習慣及過往經驗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [7 O) z: I/ M+ Q
tvb now,tvbnow,bttvb, P4 d0 G4 V+ _9 ?4 S9 W, C
測試又發現，「裕華」金牌臘腸、「尚品」秘製臘腸皇樣本檢出塑化劑鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP），每公斤分別含0.42毫克及0.66毫克，高於食安中心行動水平（每公斤0.3毫克）。不過，消委會指每日要進食18.2條才會超出每日攝入量上限（0.6毫克），所以正常食用的健康風險應該不高。裕華表示，產品經國家出入境檢驗合格，又提交測試報告指產品不含塑化劑；尚品則指已將產品下架。消委會未有列出其他廠商回應。
( ^0 @% [4 T* ^' ?' ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X. z! v/ S; Z4 J+ \$ B  Q- h
抽驗臘味 兩款鈉含量與標籤不符
2 F( b1 I( p) {8 f& z, d% qtvb now,tvbnow,bttvb此外，食安中心昨公布完成一項有關臘味的時令食品調查結果，在163個樣本中，除「金御膳」、「萫」等兩個樣本的鈉含量與其營養標籤上的標示值不符，其餘樣本全部通過檢測。中心早前已公布有關違規事項，有關商戶亦已停售受影響批次的產品。如有足夠證據，中心會提出檢控。公仔箱論壇( M% }6 V  x- ?, r( x3 L
公仔箱論壇. D$ L% t1 ^1 i9 e6 @0 S

2 A6 ?6 q* h1 Q0 m: D. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消委會測試發現多個臘腸樣本等有食物禁用的染料，不利健康。
8 O, u8 Q' d- n0 v+ G( Z, K公仔箱論壇
2 ]  Z. q9 G- g4 D0 I& w5 ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. a' }2 u. f% L
消委會昨日發表新一期《選擇》。  M- G- n. V7 S! i8 K
4 }! ?3 D( y0 o2 V: ?( y) l
. {% s' I( t& X9 B1 y
臘肉、臘鴨及臘腸等食品含有亞硝酸鹽，應嚴格控制攝食分量。os.tvboxnow.com+ E, U' b3 M+ v% M7 e/ E) `
9 G: K3 Y1 ^# h; r' [1 U! R- \$ ^6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% c4 e& F. A/ `2 y
消費者委員會昨公布，早前測試市面上30款臘腸。
* g% Y- ~: L7 V9 C$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
( x6 s+ r" m$ S. H  j- n0 ?
# r8 [' n! g/ t" n
4 ^* w. p4 P% R* I% m含禁用染色料及屬高脂的臘腸公仔箱論壇4 b; F& G* g7 _" x$ x' J8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K4 A3 s+ X! S) ]

1 u) S. ^9 ~& ]( N# S7 otvb now,tvbnow,bttvb消費者委員會昨公布，早前測試市面上30款臘腸。