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材 料
- V5 |: @8 z% a, Z8 G L' T羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、 麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙6 x9 r3 `9 Z. J7 V1 }0 S
: x* t* ~ l5 F) e1 X* X: C0 m3 dtvb now,tvbnow,bttvb) m1 o. n! D X9 L8 [$ E* Z* q1 H
做 法
: K9 A1 h3 Z4 O$ e公仔箱論壇1. 麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。
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" C2 A. r7 p+ ?7 Y$ H2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。
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3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。
4 W9 D/ @1 q$ v4 J# E5 p9 Pos.tvboxnow.com
N' u9 \2 k9 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。 os.tvboxnow.com, G+ h. Q6 z( i; s, ~' u7 w! Y
( P5 v6 x S- i" d$ h* J1 F: H5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。
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6 }7 t- x3 h4 O+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
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5 M) v4 ~. \. I% x9 ntvb now,tvbnow,bttvb羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。os.tvboxnow.com& @2 u; `3 T$ g& V2 K( U
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發表於 2009-4-20 02:13 PM
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