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/ y7 `" Y- m: Ktvb now,tvbnow,bttvb材 料
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水 牛 芝 士 120 克 、 紅 、 橙 車 厘 茄 各 100 克 、 鹽 少 許 os.tvboxnow.com$ B, S% X. k( K7 o8 k- W
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香 草 醬tvb now,tvbnow,bttvb0 u( i5 g1 O1 b( ~& P
羅 勒 葉 50 克 、 番 荽 100 克 、 松 子 / 巴 馬 臣 芝 士 粉 各 30 克 、 橄 欖 油 150 毫 升 、 蒜 子 15 克 、 鹽 少 許
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做 法
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香 草 醬 做 法/ a6 t) ?' ~/ r
將 橄 欖 油 倒 進 攪 伴 機 ， 加 入 松 子 、 蒜 子 攪 拌 一 陣 ， 慢 慢 加 入 洗 淨 的 羅 勒 葉 和 番 荽 、 芝 士 粉 、 鹽 ， 攪 拌 成 糊 狀 。
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& H" I `) `& W' N! m+ Dos.tvboxnow.com車 厘 茄 串 做 法 ： os.tvboxnow.com4 X/ w/ d4 b: O8 ?$ W, m& [, f
1. 將 香 草 醬 倒 進 沙 律 兜 ， 加 入 水 牛 芝 士 略 拌 勻 ， 加 少 許 鹽 ， 再 加 入 洗 淨 的 紅 、 橙 車 厘 茄 ， 一 齊 拌 勻 。 公仔箱論壇4 V) Z7 ?' Q' w. W. k0 g
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2. 用 竹 籤 串 起 車 厘 茄 、 一 片 羅 勒 葉 及 芝 士 粒 ， 串 成 串 標 便 成 。
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現 成 香 草 醬 pesto ， 香 味 與 顏 色 皆 較 自 製 香 草 醬 遜 色 。 每 次 多 做 一 點 ， 可 儲 存 一 個 月 ！os.tvboxnow.com8 g" P3 Z) e% B1 u7 i2 o9 E
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發表於 2009-4-20 02:12 PM
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