 tvb now,tvbnow,bttvb6 G" r4 _& b z
tvb now,tvbnow,bttvb3 O& r9 }+ C% j% `% O& k! W
材 料
0 E( F; J, a9 D1 I4 a公仔箱論壇三 文 魚 柳 （ 連 皮 ） 500 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q2 u7 r8 g# K B: c9 Q
os.tvboxnow.com9 R. M2 L3 i+ H
9 e; L5 }# O# G* d' T( q8 g公仔箱論壇醃 魚 料
& [' J7 S5 G; Q1 N) G& Z( y$ Itvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁 / 拔 蘭 地 各 5 毫 升 、 海 鹽 25 克 、 新 鮮 刁 草 10 克 、 砂 糖 70 克 、 白 胡 椒 碎 2 克 ) v4 \' z! K! ]1 l0 b8 C. ^. ~
( j" G2 G4 n1 W. F1 _/ ^
2 s5 B5 L6 `$ |4 ]) p* {5 Z5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜 糖 芥 末 汁公仔箱論壇: [7 Q0 N( }; J" l w& b( P6 V
新 鮮 刁 草 5 克 、 蛋 黃 25 克 、 蜜 糖 10 克 、 白 酒 醋 2 毫 升 、 法 國 芥 末 2 克 、 橄 欖 油 75 毫 升os.tvboxnow.com7 r {- K. [( N) H: i5 s: `
0 |! h6 J& [9 u: b; f2 |0 \6 P
+ M3 d8 n Z y! D% v* k/ ztvb now,tvbnow,bttvb做 法1 x+ P8 b$ C/ Z- l& @4 i+ y
 / {) ?( S* V: i4 ~8 J
蜜 糖 芥 末 汁 做 法 ： 先 將 法 國 芥 末 、 蛋 黃 、 白 酒 醋 及 蜜 糖 倒 入 大 碗 ， 攪 拌 約 5 分 鐘 至 膠 着 狀 。 T7 i7 X" I) F
慢 慢 加 入 橄 欖 油 攪 拌 ， 至 有 點 半 凝 固 狀 態 ， 加 入 已 切 碎 的 刁 草 拌 勻 便 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R [4 ^' G6 F% ^$ @: R+ f
, z1 y: P5 [5 p- e" {# _( R. `
& P8 e( r$ @6 m5 |3 s* S& Eos.tvboxnow.com醃 三 文 魚 做 法 ： ; T. \: N8 E$ B5 B: l
1. 將 砂 糖 、 海 鹽 、 白 胡 椒 碎 及 洗 淨 摘 好 的 刁 草 拌 勻 備 用 。
$ t- J( R1 A2 i; x8 N' O, ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 I% r% @: W* Y U' p$ Z
2. 三 文 魚 皮 向 下 ， 掃 上 拔 蘭 地 、 檸 檬 汁 ， 平 均 鋪 上 （ 1 ） 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 下 格 ， 雪 24 小 時 。 " t# F6 l* _# N, y
tvb now,tvbnow,bttvb- b5 r6 J( `4 g; p
3. 取 出 ， 把 三 文 魚 水 份 倒 出 ， 拿 走 表 面 香 草 ， 切 片 ， 但 不 要 連 皮 切 ， 上 碟 後 淋 上 少 許 蜜 糖 芥 末 汁 便 成 。公仔箱論壇+ W% ~# |& q7 I, y- e7 I) f
) n5 N* o: a* S- Aos.tvboxnow.com
7 Y, r2 r! [/ O. i! ` _& }) U; _" atvb now,tvbnow,bttvb
# s6 J* A8 K0 A1 a% v
. B" _3 h8 M6 p) H+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q r- ~5 ]6 A5 l: g9 C貼 士 u! c9 Q/ @% K+ k0 _2 v+ a
三 文 魚 連 皮 醃 ， 令 收 縮 後 的 魚 肉 仍 然 堅 挺 ， 易 切 ， 賣 相 亦 較 好 。
" ]# w+ d6 v7 w2 F" g0 a' ]公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-20 02:11 PM
| 