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4 c) |" _: g% K. Q2 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：柚子3瓣（剥出果肉） 鲜虾10-15个 豆苗菜150克 罗勒叶数枚。
) J1 a2 d+ S1 y: N+ u2 w7 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 r8 [4 k4 V7 P! R2 f( ^
调料：青柠汁3汤匙 鱼露2汤匙 白糖3汤匙 凉水2汤匙 辣椒碎1茶匙。
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; Y9 j ]7 m E8 J2 f" x9 ctvb now,tvbnow,bttvb作法：
, J# W5 X/ b; R1、把所有的调料调和在一个碗内，搅拌均匀使糖溶化，放在一边备用
$ o- k* g) k5 `! G, N1 J# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豆苗菜洗净后放入沸水中焯烫10秒钟，捞出后浸入冰水至凉后捞出备用
7 u3 I! @3 ]3 C0 `7 j- K: Aos.tvboxnow.com3、把虾洗净去头、去壳，但保留尾部；用刀划开虾背和虾腹，牙签挑出泥肠，将清洁好的虾放入沸水中焯烫3分钟，取出后浸入冰水至冷却后捞出沥干水分。公仔箱論壇9 Y! l" O1 v9 U4 ^( j9 M
" g1 a2 z3 A" |; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 k" E8 J9 c; j4 ?7 v. a+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把虾、豆苗菜、柚子肉及罗勒叶放入大碗中，倒入之前调好的沙律汁，拌匀后即可享用。
" x9 M( [ K0 s2 h0 p# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C$ W7 J, g2 B# B
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# ~" E% R# A* w4 q$ @1 v6 u地瓜的贴心建议：
9 \( l ?+ I0 Q( }- w& c# xtvb now,tvbnow,bttvb1、豆苗菜焯烫后浸冰水可保持青翠的颜色，而虾焯烫后浸凉水可使虾肉嫩滑爽口
- E1 Q$ R: b( m, d公仔箱論壇2、我做这道菜选用的柚子是泰国西施柚，其实换成国内福建的蜜柚也是一样，就地取材！只是不要使用有苦味或麻嘴的柚子来制作哟！公仔箱論壇3 X: w' d9 y' s9 F8 n+ b
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3、因为鱼露本身就比较闲，所以就不需额外加盐，如果您口重，那就变通变通。os.tvboxnow.com- k" H+ D; ?+ b4 y. |
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發表於 2009-4-19 05:13 PM
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