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[美食介紹] 大坑中歐Style餐廳 超值燒烤餐!

2023/09/15TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d8 w  j7 Z: [
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: K& b1 ~, l+ Z1 P/ s: _大坑餐廳食肆雲集,茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店,主打燒烤美食和精釀啤酒,近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光,並可配搭超值燒烤套餐,是時候約埋三五知己暢飲一番。tvb now,tvbnow,bttvb- m8 M; e4 o! B5 h6 S
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比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric,一向標榜中歐風格,近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感,引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒,推出全新Bell Hour時段,每晚8時開始,即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸,源源供應IPA和Lager啤酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g, J7 `* P1 u- n6 L' O$ t

* H7 I6 @" u. B精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食,餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成,主打頂級豬肉,供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬(Cinta Senese)、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗,包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。2 k5 L( i: W; l) n

' t& P4 c$ y$ d4 F主打頂級豬肉

  D1 U% h& [  I7 Z1 \4 H" ~當中以曼加利察豬(Mangalica)最是肥美,油脂均勻,其脂肪可高達60%,甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬,外脆內軟,佐酒一流,是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味,配以紅薯薯條。
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: c3 `0 h+ n/ p8 B, l+ Btvb now,tvbnow,bttvb餐廳現正推出一周年燒烤套餐(兩位$598,三位$888,四位$1,188;最多可安排8人聚餐享用,另加一),可以優惠價錢品嘗以上各款主菜,套餐包括頭盤(可選餐湯、沙律或冷切醃肉)、主菜、甜品和一杯飲品,主菜還有多款Porkcentric招牌菜,如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等,分量十足。公仔箱論壇8 n, i1 A# C3 y2 M: m/ g, t" X3 ?

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% N& |. a; M7 A$ }& z# \) o4 ~# J▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。os.tvboxnow.com9 a; |9 O' ?- N9 v: P
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% v+ A) T( v- g$ @" W% Sos.tvboxnow.com▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉,及意大利野豬莎樂美腸,味道正宗。os.tvboxnow.com. y/ e) W2 g2 v' L' n+ T; b

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▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。
有時間要試試 , Thanks 4 Sharing
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