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材 料
; n5 J. v7 R; n8 n5 P" e免 治 雞 胸 250 克 、 薯 茸 35 克 、 蛋 1 隻 、 麪 包 糠 1 碗 公仔箱論壇! ?0 N2 h! y5 o# Y' x- l; o
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3 J+ ?: N( X8 U( F$ M; v" n: N# ]tvb now,tvbnow,bttvb醃 料公仔箱論壇, G" l& x5 n" B: E
鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 檸 檬 皮 碎 各 少 許 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙
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. E7 h* w1 ]( t( T1 h) g A藍 莓 醬8 ^& w/ L* L$ d2 Y
急 凍 藍 莓 70 克 、 水 1 湯 匙 、 橙 汁 60 毫 升 、 糖 40 克 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 薄 荷 葉 碎 少 許
" h+ }* ^' A- D) x( b# qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h. r* s3 C$ i
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做 法
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7 w E5 i) t; A- V- N/ t5 p5 X0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t# S( I7 |, U5 P
1. 將 免 治 雞 胸 肉 、 薯 茸 、 蛋 及 醃 料 撈 勻 ， 醃 15 分 鐘 ， 唧 成 球 狀 備 用 。 公仔箱論壇! k0 d, \ X# X' X. C( \8 E
) A* M1 q' T/ ^- D4 L2 ^0 t$ Aos.tvboxnow.com2. 將 雞 肉 丸 蘸 上 麪 包 糠 ， 放 進 滾 油 中 以 中 火 炸 至 金 黃 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。 os.tvboxnow.com6 I/ u5 H7 f; `# h! U9 g$ C2 \
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3. 燒 熱 平 底 鑊 ， 加 橙 汁 、 水 及 急 凍 藍 莓 煮 至 滾 起 ， 加 糖 煮 溶 後 ， 下 生 粉 水 推 至 稠 身 ， 撒 上 薄 荷 葉 碎 ， 淋 在 雞 肉 丸 上 即 可 。
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貼 士
3 p5 i7 e5 z5 u% Ntvb now,tvbnow,bttvb炸 雞 肉 丸 要 確 保 內 裏 熟 透 ， 先 以 中 小 火 炸 ， 到 肉 丸 慢 慢 浮 起 ， 即 有 八 成 熟 ， 可 轉 大 火 將 表 皮 炸 熟 。os.tvboxnow.com4 B. Z4 H0 R4 ]( c- n, Q# Z1 N
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發表於 2009-4-17 02:06 PM
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