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材 料
( l. y0 u+ l; F5 Z, e7 Z6 a免 治 牛 肉 / 豬 肉 各 1 磅 、 麪 包 糠 4 湯 匙 、 忌 廉 4 湯 匙 、 洋 葱 粒 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 碎 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ s; U5 v4 J% F# G
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汁 料os.tvboxnow.com- C9 M5 J4 p5 Z5 ] y; p
罐 頭 番 茄 粒 1 罐 、 雞 湯 1/2 杯 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 / 芫 荽 碎 各 1 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 碎 各 少 許
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5 e$ g! t4 _7 i2 l5 `6 i$ i做 法- ]2 y3 W( T4 p2 W& ?
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3 s8 H& V" m0 z; ?2 u, B! ]. K8 d+ f1. 將 所 有 材 料 放 入 大 碗 中 搓 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 15 分 鐘 ， 取 出 搓 成 丸 子 狀 ， 放 在 已 鋪 上 錫 紙 的 焗 盤 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb% z7 M1 U" g/ b4 D3 m! u2 V* r+ E2 F
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2. 預 熱 焗 爐 至 200 ℃ ， 放 入 肉 丸 焗 15 分 鐘 至 金 黃 熟 透 ， 取 出 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇1 }2 V0 ]" A% i( I3 v2 p- L
: m C) ~: Q. i, D Jos.tvboxnow.com3. 起 鑊 加 油 爆 香 洋 葱 及 蒜 茸 ， 然 後 加 雞 湯 及 罐 頭 番 茄 粒 煮 至 滾 起 ， 最 後 加 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 ， 放 入 肉 丸 煮 至 再 滾 起 ， 撒 上 芫 荽 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V: g, T- m+ e) e% m
8 F' w: ^6 s7 ]os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `8 |( j3 Q. z& r
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經 烘 焗 後 的 肉 丸 如 不 即 時 食 用 ， 可 放 冰 箱 儲 存 兩 星 期 。, }- t D- W5 `, D. c. e
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發表於 2009-4-17 02:04 PM
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