[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

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做法：os.tvboxnow.com/ U5 a- X% v( a& u3 d8 t
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；os.tvboxnow.com% p8 P; o) `: h- h' ]+ K' [3 f) r

6 F' {& w2 Q0 f2 ]) a1 F  C- _os.tvboxnow.com3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；
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  [% `/ [$ R( y9 S3 x/ t/ B公仔箱論壇4、淋上汁料，上碟即可。