[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

net432

做法：tvb now,tvbnow,bttvb( a$ q2 K% r' Q* l. T$ I7 n* j
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
) f! w" P" z  Q' e' o7 c1 I- `& z# n4 R9 r
2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；os.tvboxnow.com+ E- V5 w! [; Y2 }* [* E9 u
& F  A+ x! [4 y/ x; f! F5 p: A
3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；
  ?, Z" b7 s2 aos.tvboxnow.com
; S' J2 j: O1 M公仔箱論壇4、淋上汁料，上碟即可。