[西式食譜] 芒果汁海鮮配墨魚麵

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香芒1個
2 _. E3 e2 N+ v- Q) z& C! ]os.tvboxnow.com墨魚麵1包- S% J9 Z* l2 D9 k, v1 ~" M
中蝦2隻公仔箱論壇5 L( i9 _2 d' M: i0 s+ L: m. a
魷魚50克8 o% S  e) A' T* F& b! K6 C
青口50克
6 V/ f+ X# _* N" v公仔箱論壇魚肉50克
8 ]: L. A$ v2 Q帶子50克公仔箱論壇/ w) E5 I4 |0 N( Q  [! E+ q) p$ m

" ^9 q" F# o( a& k做法：
! Y* P; d) E: y* f7 d+ P1 \1. 芒果去皮起肉，將果肉放入攪拌機，攪拌成漿汁備用；
& I0 I" A4 B! a8 _0 j7 L1 v2. 用適量的水煮滾加入墨魚麵煮5分鐘撈起，加入少許橄欖油撈勻放碟備用；
9 ^- e5 o# s* G+ C1 m% R% @) ?3. 將中蝦、魷魚、青口、魚肉及帶子出水備用；% R5 b' u* [2 T+ G5 S) ~" q! @
4. 將芒果汁煮滾後，加入所有海鮮再煮滾，倒在已上碟的墨魚麵及伴菜旁即成。公仔箱論壇0 \4 }! g3 [9 `
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小貼士：8 J# F: a& l/ z6 |& E, d9 l
1. 中蝦不要煮太久，待水滾後才加入煮至蝦身轉紅即可。
4 i7 O( a0 d2 Qos.tvboxnow.com2. 新鮮的海鮮，煮起來鮮味較濃。os.tvboxnow.com- h1 P  N  c+ F0 G0 P9 Y5 ?
3. 橄欖油代替食油不但健康，更能帶出香味。