[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)os.tvboxnow.com: q3 `7 B( E" n, l$ f
栗子肉6兩
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陳皮1角
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水約10碗
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1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。os.tvboxnow.com* v! B$ K8 u( H, k
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。+ @) ?1 ^6 {+ g9 w; G+ B
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
( i4 i9 [- j2 \os.tvboxnow.com4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。! R4 z, F  |, {( Y0 t

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杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。