[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

net432

材料：(4人份)
% y5 E$ Y' ]+ y- Etvb now,tvbnow,bttvb栗子肉6兩tvb now,tvbnow,bttvb' U* V3 O- w3 x9 J( B
杜仲5錢tvb now,tvbnow,bttvb% z: B8 N* r2 I  S* _& `
陳皮1角
* P8 |3 z' [/ Y; _1 D6 Z新鮮雞腳8隻os.tvboxnow.com" a* [* @: K7 u: i2 `- C
水約10碗
+ p- [/ E0 L, z! B8 P- W5 t* P公仔箱論壇6 O3 t. C  z! q' ^2 g; J: m
tvb now,tvbnow,bttvb: S( g5 n9 v: o) W, |6 t
做法：
' I( D# S/ g& S# Q/ U' i% eos.tvboxnow.com1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。8 l; I! C+ Y# T
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
5 j  Z$ T+ A; t/ [: i+ r公仔箱論壇3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
7 v: n9 L; t3 S1 B4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。公仔箱論壇: c2 W- }$ [4 a! f0 i* ~7 d

% M3 O$ S. s  f, ?' e6 w' F( Q) t功效：
' `2 d4 j! n# f公仔箱論壇杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。