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材 料
" i* L% M$ q2 K0 j; c# _4 ^6 u/ h: Ltvb now,tvbnow,bttvb春 卷 皮 6 張 、 蝦 仁 1 斤 、 豬 頸 肉 碎 4 両 、 蛋 白 1 隻 、 柑 桔 醬 2 湯 匙 、 粟 粉 少 許
& F5 W# i( e2 l4 k: _6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* b$ ]- ]7 l/ X- {0 }, A調 味 料
+ I& e8 U4 k+ M. ]- Y8 U' q1 Zos.tvboxnow.com鹽 1/3 茶 匙 、 酒 1/3 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1/3 茶 匙 、 粟 粉 1 湯 匙
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做 法& b* p- W0 A! `6 M
1. 先 將 蝦 仁 拍 扁 ， 用 刀 剁 成 泥 ， 加 入 鹽 、 酒 、 白 胡 椒 粉 、 蛋 白 及 粟 粉 拌 勻 ， 再 加 入 豬 頸 肉 碎 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 15 分 鐘 。 $ R1 _* L# i1 M6 Q! T" j9 ^5 q
: f6 ^% Y3 c2 k9 A: u2. 春 卷 皮 撒 上 粟 粉 ， 鋪 上 蝦 泥 ， 再 鋪 上 另 一 張 春 卷 皮 。
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) J6 d& i+ d" I3 h |3. 用 中 火 將 之 炸 成 金 黃 色 ， 取 出 瀝 乾 油 份 ， 切 成 8 件 ， 上 碟 後 配 柑 桔 醬 食 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^9 _; y1 |3 a1 m
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: L7 W" I5 s7 d6 f2 f% x# T: los.tvboxnow.com貼 士
' v: @% Z. {5 M1 H. B5 \公仔箱論壇要 在 春 卷 上 拮 窿 ， 炸 時 就 不 會 谷 起 氣 泡 和 變 形 了 。 用 叉 在 春 卷 皮 上 刺 窿 。tvb now,tvbnow,bttvb( T4 k: g( O2 V' g
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發表於 2009-4-16 02:17 PM
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