雞蛋10至15個
]8 x) @' `9 D/ S- u9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)) b& e) O( @/ s5 x/ F" D2 L' y R, \
粗鹽1湯匙 os.tvboxnow.com6 l& I8 b) M/ p6 z
生抽3湯匙2 S3 z' ?9 p- A) X4 S" q
糖1茶匙
. L. e3 O1 M n7 ]+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒半杯
6 a0 b( R/ m* O. z& Y八角2粒9 D9 a3 d6 h7 q# ?# T
水10-12杯
- j6 B7 F: d3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,os.tvboxnow.com0 ^. a: M/ T, F. c
用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
( i* T% B6 E' n0 F1 b H3 t, z% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
9 w% o5 R0 M: O7 H; }熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢 |
發表於 2007-3-2 11:53 AM
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