雞蛋10至15個
. @% Q9 t" y: F8 G$ b紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
% U9 ]: |6 J4 R) J2 D: U2 e+ ]! M# r公仔箱論壇粗鹽1湯匙 ' Q& a1 }; C/ h. u
生抽3湯匙
0 x2 @9 q5 e5 F+ y& _! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
" ]5 e6 }( V- C# A/ W" H( ?% T, [4 g紹興酒半杯
# F" P' N' j& |2 \0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2粒
`7 |4 V# C0 ~. [公仔箱論壇水10-12杯
: e1 L/ M+ c1 i) [+ R3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
* A8 Y- K; a% z* `" ~0 O9 cos.tvboxnow.com 用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
( x$ V0 Z% u5 y* E: W! Pos.tvboxnow.com2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
: h; y) R! V0 k" { Y& Q7 K熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢 |
發表於 2007-3-2 11:53 AM
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