材料 :公仔箱論壇/ E" c3 _ c6 r
油 - 2湯匙os.tvboxnow.com+ T; O$ f1 `5 R6 _4 G4 O
熱水 - 230克
2 |' C' m/ A5 ~燉麵 - 2湯匙
' H) @. @" I1 K" D0 k糯米粉 - 230克
5 {4 m+ G5 i9 ~4 _) K' ~" m花生粒 - 適量公仔箱論壇# L d" c; D4 I/ M9 Y0 D+ j7 K
椰茸 - 適量
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做法 :
1 f1 [2 w8 O5 p; k# W# s5 J3 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
) g& s; T2 T0 ~; m2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再 % Z% E+ D" m* K
搓合成球形狀 公仔箱論壇" O+ _! \! a7 l5 y' A
3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘
8 Z, d6 }3 R1 `! u2 x4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸
4 ]& @4 s B1 p, q; Kos.tvboxnow.com5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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