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油 - 2湯匙
7 B: S1 v' }7 `+ H# I熱水 - 230克4 a& [% [+ T* M
燉麵 - 2湯匙
$ O& q) P( C2 o糯米粉 - 230克
% p# g/ V. v9 s: Z, H花生粒 - 適量
! N8 r3 n+ V0 D3 U8 X' etvb now,tvbnow,bttvb椰茸 - 適量
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9 B3 V# @* R# V( ]( T做法 :
6 \& m! ]& j5 y, H) t3 y6 F3 U! }* B: ^1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
" [% ?) C! B" [tvb now,tvbnow,bttvb2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再
8 ~4 y, E9 F5 L( [os.tvboxnow.com 搓合成球形狀 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]/ Z3 {; g7 z
3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘) u }$ o5 ~4 J6 y2 D6 t! j8 C; f
4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸tvb now,tvbnow,bttvb& |3 t$ H* _' ^/ j
5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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