材料 :
9 U0 A5 o8 v' O! t! I3 T3 v5 P/ G; kos.tvboxnow.com油 - 2湯匙
$ H- i$ x" D8 }, E3 z6 e熱水 - 230克3 H$ D/ l/ ^/ I, u% J! H) i
燉麵 - 2湯匙" [4 k0 S; _3 O) [7 M8 a8 E' Q
糯米粉 - 230克
5 v, a$ Y, z# G4 }+ Q& q- b9 {0 |$ ptvb now,tvbnow,bttvb花生粒 - 適量
* ?4 Q; m; Q: Y8 J' q, P+ S公仔箱論壇椰茸 - 適量tvb now,tvbnow,bttvb- `! b, d$ b2 y$ W
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做法 :, ~$ C- `# }/ g
1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起tvb now,tvbnow,bttvb2 e* U! c5 j: P) @
2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再
- X& b: P2 q% d6 j3 \- t公仔箱論壇 搓合成球形狀
F7 d- G- W6 a& d. h! x$ dos.tvboxnow.com3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘
) a2 K3 m+ V( n9 z3 @. d# P公仔箱論壇4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸
* N$ f. W7 C& @) }$ n5 _ ~) d& Stvb now,tvbnow,bttvb5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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