材料及份量:公仔箱論壇) n: l( m2 i: m# J
豬柳 600克os.tvboxnow.com0 ?6 ?) }/ F+ Q) ^, ~5 F, _
煙肉 100克$ _, x C, ^% ?
提子乾 50克公仔箱論壇* J* o0 Q# e U4 A
菘子仁 30克
- V' ~# \1 O/ F9 j. O. N! M番茄 4個公仔箱論壇0 ?0 J9 U' V) Y7 f" k2 `
番茜 5克公仔箱論壇( c, r" M$ }: M: B& l+ C2 y/ _
芝士 5克
; e8 P8 m. w7 R9 d/ Y- ftvb now,tvbnow,bttvb白蘭地 20毫升os.tvboxnow.com- `' g" g" K3 O }0 U0 E! E
葡萄酒 20毫升8 B" a( A9 w; R" I7 A, b$ E# k
百里香 適量
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5 o) R+ j0 l+ O( D% \公仔箱論壇調味料:+ A4 f2 j+ l9 Y
紅酒汁料：公仔箱論壇) r4 V1 Y, I ?7 z
乾蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J8 a* ?7 G' `4 B: R' g
洋蔥 10克
+ s) {0 o) X/ n3 R百里香 2克公仔箱論壇9 `+ h! t% n2 U" M) I( @
月桂葉 2塊公仔箱論壇; J# [1 @4 W! ]! V& e% [
黑椒 2克
: x, u8 i; N+ ^. gtvb now,tvbnow,bttvb紅酒 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F+ A) Y$ {$ C
燒汁 100毫升
2 L O3 ]2 L/ h# otvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克公仔箱論壇! N" y! [1 _) @+ m! o- I9 {# e
鹽 3克 & U4 W/ x$ p' l& D* D$ i
1 b; p1 _7 o) z8 b( u2 l( Ttvb now,tvbnow,bttvb製法:
9 z) X5 h. @ b: N8 G, J1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。os.tvboxnow.com% d0 n3 g# R f6 U8 _$ g
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。+ o0 F3 |3 t8 e! T
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
5 U1 C2 b3 J' b4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。tvb now,tvbnow,bttvb+ D. ^$ C. G& Q& R% }- Y
5. 灑上少許芝士，然後捲起。公仔箱論壇4 p0 F0 p3 E; Z4 |
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。1 t5 P% O1 Z5 \/ T$ c) q3 n
7 E8 Z0 V% Q! Z5 z9 s P1 stvb now,tvbnow,bttvb紅酒汁料：
0 G4 L' |1 }! v- {- h1 K0 s1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v6 Z' B4 Y) \3 k
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。公仔箱論壇1 j& t' F. z9 P+ E: `$ X' q8 `- V
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。tvb now,tvbnow,bttvb& {4 a6 k3 i8 |+ L) G/ D
4. 加少許鹽和黑椒。* R) q K# d/ ]& Q
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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