材料及份量:公仔箱論壇' I; h1 h8 A) R( U
豬柳 600克
' X% _) ~. k& G* L3 l" U公仔箱論壇煙肉 100克
- C6 t; X4 C% L( Z2 y公仔箱論壇提子乾 50克/ R/ ]+ s$ n6 w. a. o- I
菘子仁 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# m& }" R% d* m0 R! y/ M
番茄 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O. V! m7 a6 _
番茜 5克3 D! ]4 k1 q# I" @0 i' p
芝士 5克
2 x5 `( l; ~2 a3 h }, `3 M$ g7 N白蘭地 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i# u3 R, R+ C" @1 m! @
葡萄酒 20毫升
8 g4 u$ g- U1 \" t" r" W百里香 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' C7 y' f9 |: ]' d/ {- }
os.tvboxnow.com1 F/ i) i+ r: X ]; h, a
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G. v, ^5 j' x" h% G) a
紅酒汁料：
* Y# G2 F8 l h2 a$ i7 K& Z; y乾蔥 5克
' a/ e; u" X/ a. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 10克
0 y1 ^0 D m/ j- A9 Q' O, y2 R- x# D百里香 2克
3 M# V+ I% h5 Y) T, S月桂葉 2塊
, ~2 O3 z9 x) T; L/ c; e公仔箱論壇黑椒 2克tvb now,tvbnow,bttvb1 r2 x! q0 S" P9 e, ]4 [* a7 R
紅酒 200毫升os.tvboxnow.com2 x& Z; t1 }! a5 V
燒汁 100毫升
8 S7 N8 C! R8 K. Z. [tvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克
; o$ B# I: ^8 w$ Q& d# z- ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 3克
8 y, {4 U1 ?' }0 I. e: c6 O/ Q+ Q
; F! v" f: e* H# `- x/ Jos.tvboxnow.com製法:
& d7 V% N) l% B7 g0 s1 b9 ^, Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
" ~: C1 v. [ P& S3 W, B7 `% vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將煙肉片鋪在豬柳上。tvb now,tvbnow,bttvb: b6 W3 C$ H( M* M, L- W6 z' X
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。8 V0 S; ^8 M# z/ W! t, b
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。os.tvboxnow.com3 p% p" X+ K, Y/ {) a
5. 灑上少許芝士，然後捲起。
- r( w; F$ q) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
/ S7 J) q6 L! n% K) m
' N& M% G+ {, p. d; Los.tvboxnow.com紅酒汁料：
! r4 N! s7 l4 X1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。os.tvboxnow.com* s/ d: b* z6 i9 G, r4 V
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。os.tvboxnow.com" r& U: W, F, g! g0 H/ k
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
r2 d0 V! E6 V; w9 Z n" u公仔箱論壇4. 加少許鹽和黑椒。' A" R( P, G. m) N" z4 q
5 X @9 v; g% v+ W' m公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-15 03:35 PM
| 