材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb1 V) a6 C7 ]7 | j# m( j: s4 o
（二人份量約30隻）; I7 R# W9 S* z6 \( T: |7 i) K2 p
西洋菜 1斤
" ?- _- c1 X" u- {公仔箱論壇上海餃子皮（方形） 半斤
e2 ?( X! Z( H1 B- E, d豬肉 約半斤（$15-$20）
& s5 ]5 Q" \4 w6 S- a! ^冬菜 約1両（$2）os.tvboxnow.com, e7 n+ `/ T4 b3 ^5 h
芫茜 少許 調味料:
- a+ u4 ~. ]' v- Z. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：
" f9 x- s0 O& u6 g生抽、糖、生粉、水 各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 l% J/ o) }& j( t) {# Z2 k
公仔箱論壇; u: C# l. C/ q; K. G
湯底：
( ?& }- N$ k/ a, a# Y* z熱水、豉油 適量
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e3 W3 r& t# x0 ~) x Oos.tvboxnow.com製法:
2 u% e& `" A$ k+ A9 e0 p9 ~1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。5 b1 d% ?5 W% X- `" n/ t+ z- L
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。公仔箱論壇" q( t8 m% m, B1 Z
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
- g( W* Q' D% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
" Y0 e3 T1 N8 o! dtvb now,tvbnow,bttvb5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。os.tvboxnow.com% W; K" A7 @! t0 x: c1 o) I6 \6 l
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
8 E0 |& \9 M G2 \4 O4 N/ J公仔箱論壇7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。公仔箱論壇7 P0 s$ B/ {' r
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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