材料及份量:公仔箱論壇0 J" P: y% v, j9 b' z4 M( G4 ^
（二人份量約30隻）/ }7 V$ q/ f3 Y& n/ i; r/ {5 p
西洋菜 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h. k0 K$ o9 V
上海餃子皮（方形） 半斤- C0 \: ^. i& ~" h5 s) D
豬肉 約半斤（$15-$20）
$ X% j. r7 p6 t" I4 n; z冬菜 約1両（$2）
c% o/ N2 B% K公仔箱論壇芫茜 少許 調味料:
7 F5 _; L; c, a: @公仔箱論壇豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb% P9 P0 B5 N" A+ ?3 A
生抽、糖、生粉、水 各少許公仔箱論壇- {/ Y, g% d5 d3 y
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湯底：
; G# ~1 _- |0 q5 Btvb now,tvbnow,bttvb熱水、豉油 適量
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# t U+ c9 |2 f8 o9 ~8 `6 B7 cos.tvboxnow.com製法:os.tvboxnow.com9 B% G) v$ b; n' _
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
& ^( C5 s1 T) U0 }* l0 y% B0 atvb now,tvbnow,bttvb2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
^8 T) V; e/ k% [3 [' \) i公仔箱論壇3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。6 b, Y- R$ C L
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [& `- S, {/ G+ z8 c) j. d
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。. n- ?# [! ^, D+ ^
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
: N% a5 M7 S$ m' z7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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