材料及份量:
, {+ r: b* M0 j公仔箱論壇（二人份量約30隻）
* ~; ~* |7 ~2 W& J+ y, N( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋菜 1斤
: e7 Z! h' H9 r! k0 \ Z公仔箱論壇上海餃子皮（方形） 半斤
. _+ C9 i: ]+ k: `tvb now,tvbnow,bttvb豬肉 約半斤（$15-$20）os.tvboxnow.com4 D6 f5 w$ N( `
冬菜 約1両（$2）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G" y" ^1 w" t) M2 V2 a9 r$ @
芫茜 少許 調味料:os.tvboxnow.com0 h: H8 m2 D, W2 ?% o; X
豬肉醃料：os.tvboxnow.com! f+ e0 Q" s8 \* v' @0 l6 a
生抽、糖、生粉、水 各少許$ Z7 D4 r3 i7 M0 b5 E) U! R
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湯底：
' ^5 C- K' m. Ktvb now,tvbnow,bttvb熱水、豉油 適量: r2 ~& @8 S" \3 a+ w/ D2 o
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製法:
" H" N& W! o, |0 x6 r1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y8 ]' W! \1 x9 b, | M9 q# y
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
3 W( w8 F, l' j' s9 ~. H3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ G5 n6 ]% r4 R5 \
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
! Z! C0 w/ A$ H3 o3 J公仔箱論壇5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
8 O( _, Q4 L1 J! Z0 q6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
7 @, x( N9 w2 m/ q. x# d6 X1 L- u6 q A% Mtvb now,tvbnow,bttvb7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。8 r( t) u6 s# ?
( t, c9 \% [1 R/ t; C" z6 V. R- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-15 03:33 PM
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