材料及份量:
( C5 T/ T0 W5 \3 s2 J. m公仔箱論壇（二人份量約30隻）tvb now,tvbnow,bttvb! |* E5 S1 y- b# |5 [+ D
西洋菜 1斤
7 J& y& j6 \; Q5 P上海餃子皮（方形） 半斤3 r$ U& g8 i1 A I. I
豬肉 約半斤（$15-$20）tvb now,tvbnow,bttvb& U$ @; y) {0 b9 d1 |
冬菜 約1両（$2）
6 {& h5 ]% v4 F( Z% X: Q0 p/ J% E芫茜 少許 調味料:
( n7 J8 q3 j% ~豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C& ]: X+ R) G& U0 i9 v" E) C
生抽、糖、生粉、水 各少許9 ~$ q7 ]- U' ?# F0 p5 B( O( T
, L/ v% k @: l- h+ j! H) p湯底：
+ D% `- y1 R: I( B6 L# e; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水、豉油 適量
& _! }6 G- V: A+ D' q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: d x5 ~5 N2 R0 K
4 P& {: i1 r; w: A$ g$ b, B+ Nos.tvboxnow.com製法: ?3 J* N! N3 l5 l u. i" l& x+ H
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
- `7 f8 x) ]7 o- x. Xos.tvboxnow.com2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
% G5 @7 C( T8 S: \4 |2 |* o0 kos.tvboxnow.com3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 q: p- [2 \. _' Y$ J, c2 W
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
$ [% l1 f0 ~& r2 D; p! u0 P/ Q6 U5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V9 T$ w# A) D0 }
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
- d g/ N6 q1 E' L$ _公仔箱論壇7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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