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, w7 O h3 r: d材 料
7 [4 \, _/ a& I( \1 e8 {5 X$ Kos.tvboxnow.com豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵
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1 C$ Y$ f+ o( n# H1 B# I# v醬 汁 料2 P! Z9 e- v& n; A7 X
麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許0 l5 t9 a" K/ ]- m- p
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2 E" e( [% }, r2 l- g* R" e3 g做 法公仔箱論壇: S! B0 M6 X' y7 H5 O7 s# C
1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X4 E. Q1 J; `" X1 r2 h: f
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。
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3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。
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貼 士
2 z o7 g, l; I* a, y豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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