[西式食譜] 特製馬鈴薯飯

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材料
8 i! V7 d$ W$ G0 L豬肉（絞碎）300g
# n7 D$ c% a2 S大蔥（剁碎）2粒
3 v& C4 l, u1 n# v! G; A1 b公仔箱論壇蘿蔔（剁碎）半條
* X6 N* k5 j7 M- p/ |9 x木耳（切碎）2大片
! N/ O7 n: u* G8 x5 K3 ?& m馬鈴薯3粒
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調味料
. M. a7 p. S# ^) ~7 E. ~" [齋蠔油1湯匙
4 }. \9 {7 d- w1 \4 K& ]& Mos.tvboxnow.com芝士1片$ Q9 V7 Q9 B- }
胡椒粉少許
( v/ E: }, N+ f7 N7 M4 d) l3 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
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1 Q# }! y' I4 ~) }/ ftvb now,tvbnow,bttvb做法) ]" U) [8 Y, T- w6 K) r
1.將馬鈴薯蒸熟後，去皮壓成泥狀，放少許鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb, `8 W! }. Q7 ~1 b
2.爆香大蔥，倒入豬肉碎炒香，接著加入木耳碎、蘿蔔碎一起拌炒，以蠔油、胡椒粉調味。
' D- d6 T4 N  w3.加入1片芝士拌炒均勻後，待涼。os.tvboxnow.com1 F9 N8 V  R2 K$ C* ~7 a
4.將放涼後的餡料均勻地壓在碗裡，把薯泥放進模型器中，擠成米狀粒，舖在餡料上即可。