[西式食譜] 特製馬鈴薯飯

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豬肉（絞碎）300g
4 Q0 j4 I5 X4 W0 p/ F大蔥（剁碎）2粒
" m+ T& V' X, @% Z- K公仔箱論壇蘿蔔（剁碎）半條
9 p7 l( C" P# T+ p: a* uos.tvboxnow.com木耳（切碎）2大片
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芝士1片tvb now,tvbnow,bttvb* t9 K; I0 N) O! a
胡椒粉少許# m( N% A' o3 m/ O+ Z
鹽少許* l) v. ~6 t8 s4 Y6 z

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做法
! N: s' N9 V, T6 }! S; E5 `7 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將馬鈴薯蒸熟後，去皮壓成泥狀，放少許鹽和胡椒粉調味。
% i9 Q8 _7 o9 H7 V  Z2.爆香大蔥，倒入豬肉碎炒香，接著加入木耳碎、蘿蔔碎一起拌炒，以蠔油、胡椒粉調味。os.tvboxnow.com4 x6 e  k9 [: r& ~3 k3 O
3.加入1片芝士拌炒均勻後，待涼。公仔箱論壇  M$ u$ I/ K; L! j& O
4.將放涼後的餡料均勻地壓在碗裡，把薯泥放進模型器中，擠成米狀粒，舖在餡料上即可。