[西式食譜] 特製馬鈴薯飯

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材料
/ }) m0 ?3 h0 [& Y. q. l! i) n" G豬肉（絞碎）300g
' F1 J6 a3 o2 A& M* [! O/ ^: J- ^$ stvb now,tvbnow,bttvb大蔥（剁碎）2粒
. K, w2 m/ i7 N# H: l* @公仔箱論壇蘿蔔（剁碎）半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }2 g. r( c; q  ^9 s
木耳（切碎）2大片
& g# `- ]% W5 g6 g馬鈴薯3粒
0 w7 B" l$ g" T! Z( hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i+ ?- O# g0 l5 k9 L. X. c
調味料
6 I5 y" y' z8 X/ R  }9 }3 I7 [齋蠔油1湯匙os.tvboxnow.com* \" X4 X* u, T5 {7 Z: J3 T1 Q2 K. a
芝士1片
* u- V: O8 G# D( H- Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許公仔箱論壇* C. s/ r- d/ c) c  |) H. ]
鹽少許
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1.將馬鈴薯蒸熟後，去皮壓成泥狀，放少許鹽和胡椒粉調味。
8 W* r6 h9 M  }3 B& ]) d2.爆香大蔥，倒入豬肉碎炒香，接著加入木耳碎、蘿蔔碎一起拌炒，以蠔油、胡椒粉調味。
9 A) f  k0 v& t" P- dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入1片芝士拌炒均勻後，待涼。
5 G" ?+ X0 i# P5 N' }tvb now,tvbnow,bttvb4.將放涼後的餡料均勻地壓在碗裡，把薯泥放進模型器中，擠成米狀粒，舖在餡料上即可。