[中式食譜] 上湯蛤蜊

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材料os.tvboxnow.com7 t: r/ w8 t/ d: H$ `
蛤蜊 200克tvb now,tvbnow,bttvb. G4 K3 o0 {/ y/ j( E3 c; |
蘑菇適量os.tvboxnow.com" p: ^8 `8 p  ?. r& J- }# C
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
% \$ m# S# t4 v  s( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜絲 少許
( m$ @, a, A$ V' N. O杞子 少許
1 [5 B* |! z9 {) X" [tvb now,tvbnow,bttvb當歸片 2片
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( p% G4 B9 {: g! k( e" G1 c* Los.tvboxnow.com調味料
+ L% H6 K5 o2 X/ Z+ E3 u  W0 s' qos.tvboxnow.com蠔油 1湯匙（加水調稀）4 b6 Y9 {* Z' b, \& _' C
鹽 半茶匙
$ b3 E" W  Q0 u. {2 {3 n. t) Y糖 半茶匙
3 ?* L) E8 D( b; I& b; y( @" ]4 h3 |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
, h* l# o; F0 G$ E2 s* aos.tvboxnow.com花雕酒 半湯碗, J: m, D/ x4 E/ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z/ ^6 l8 \9 F. y
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做法
  i0 i; j8 m9 s; K" r6 r: x7 u1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
- i: G( {( f0 o, O8 k! ?  \. ftvb now,tvbnow,bttvb2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q- _9 ]9 Z3 D8 N3 A. I
3）加入準備好的蛤蜊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 ~6 ^# j8 q: ^# s: ^
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。