[中式食譜] 咖哩山豬肉

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7 d, |1 }9 T% U/ A公仔箱論壇材料公仔箱論壇& Y" {. O6 L* {9 B6 A
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
/ T' ]5 W6 w* L, W! E9 G3 Zos.tvboxnow.com豆角 適量（切段）公仔箱論壇% C- _5 ^8 G0 d
番茄 適量（切段）
* e) _2 P( z& Eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z2 Q7 @8 v' x
調味料公仔箱論壇6 I! i) ?. H+ Q2 n
辣椒糊 1湯匙半+ Q; X4 b* l2 j8 i" i1 W7 y- B1 V
咖喱粉 3湯匙
2 B, {9 A* v/ T公仔箱論壇蒜米 少許（切碎）
- \% S) e; N4 ~8 X, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥 半粒（剁碎）
( _2 D- F6 V2 g3 @咖喱葉 少許* r" ^9 |5 X! f* [% n' r0 n2 ]
香茅 兩段; f: U$ V8 u! l/ M. _3 h
醬油 半湯匙
$ I( s0 ]- d% c8 I/ q$ n: ^公仔箱論壇糖 半茶匙
5 |" P# @1 Y$ h; N$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙, I9 y# e, r' t! \
淡奶 1湯匙半
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; J; V7 V- q2 ^5 V2 S7 |8 w7 M做法公仔箱論壇6 V8 S1 R* W) u  b+ ]$ a
1）山豬肉用油泡一下，備用。) b- ]8 f8 c3 l( q. I* ~
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
+ A( G! n7 m2 q" g公仔箱論壇3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
6 n( }1 U1 ?  A) n, c& v8 b! N4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。