 os.tvboxnow.com, m$ U$ q; C, B; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o; V& V4 R% }& N4 [
材 料
- \+ \* z+ B* e* u' q0 n/ D腐 皮 1 塊 、 雞 湯 適 量 : q2 W; k+ C) m* l; v
) m2 N. _$ \" F5 H5 w2 P, x8 K
8 f' C/ x. c! Y( }" z
餡 料 tvb now,tvbnow,bttvb ^" } o0 D$ s6 I! `
豬 肉 340 克 、 蝦 肉 264 克 （ 切 細 粒 ） 、 甘 笋 38 克 （ 切 絲 ） 、 西 芹 38 克 （ 切 片 ） 、 韭 黃 38 克 （ 切 段 ） 、 蛋 1 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 絲 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q3 U, g- ] C, e- f& f" V' |
$ [6 f' T# {! G. m/ l
3 H6 Z2 _: e# F$ W, J4 @os.tvboxnow.com調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb( H( Y9 `8 N* J: M
鹽 1 茶 匙 、 雞 粉 1 1/2 茶 匙 、 砂 糖 2 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 1/2 茶 匙 、 大 地 魚 粉 / 胡 椒 粉 / 麻 油 / 麪 粉 各 少 許 、 水 適 量
: M/ e' k3 h3 l2 i4 s: ]公仔箱論壇公仔箱論壇8 B& j$ T8 n9 l! H1 V8 }
tvb now,tvbnow,bttvb8 V5 ^, W, X! O: x$ ^+ g
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V1 S% ~! t9 H7 T+ @! G: W4 ~
1.將 豬 肉 、 蛋 、 鹽 和 生 粉 ， 順 同 一 方 向 攪 拌 至 起 膠 後 ， 加 蝦 粒 繼 續 拌 勻 ， 再 下 冬 菇 絲、 西 芹 片 、 甘 笋 絲 及 韭 黃 拌 勻 ， 再 下 大 地 魚 粉 、 胡 椒 粉 、 麻 油 、 砂 糖 和 雞 粉 拌 勻 備用 。 $ i, x6 G( j7 g" w f3 x5 G
/ i$ o. r$ I" ?. J6 @4 b S2 V0 C
2. 將 麪 粉 加 少 許 水 ， 慢 慢 攪 拌 至 糊 狀 備 用 。 將 腐 皮 切 成 三 角 形 ， 把適 量 餡 料 放 上 腐 皮 近 向 自 己 身 位 的 一 邊 ， 將 左 右 兩 邊 的 角 位 向 內 摺 起 並 向 前 捲 起 成圓 筒 形 ， 用 麪 糊 封 口 。 公仔箱論壇& f( H" ^7 E/ D; p1 X
os.tvboxnow.com4 j3 K( y' g) [
3. 燒 熱 油 約 180 ℃ ， 放 入 鮮 竹 卷 炸 3 至 4 分 鐘 至熟 及 夠 金 黃 色 ， 便 可 撈 起 瀝 乾 油 。 把 雞 湯 倒 入 鍋 ， 放 入 已 炸 好 的 鮮 竹 卷 ， 煮 滾 後 加葱 花 做 裝 飾 即 成 。
. v5 J$ D* y- f# z+ ^: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g9 n/ h1 y$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q# \% [6 B( M# u. wtvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* R% z, \* X& L% R0 X
炸 鮮 竹 卷 時 要 一 邊 炸 一 邊 推 動 ， 使 每 條 鮮 竹 卷 都 有 均 勻 色 澤 。公仔箱論壇+ P) e$ r2 J# l1 n6 B% z5 P0 p5 K; n5 T
|
發表於 2009-4-13 08:30 AM
| 