材料：
; N+ l# D; ]4 H公仔箱論壇雞 1/2隻公仔箱論壇6 J$ ^9 C7 D: V, E+ E$ N; p" G
鮮雞汁 2茶匙
7 P% g) W- q% c1 ~" _鮑魚汁 2湯匙/ ~+ M+ f( Q7 C* q
蜆蚧 2湯匙os.tvboxnow.com- i) Z2 M- V, l
花雕酒 2湯匙
+ A8 ~/ t7 K# f e" W公仔箱論壇薑絲 2湯匙
0 F( I8 g3 L; F: \蔥花 1/2杯
- \6 V8 _7 ^ a; k0 @$ X水 2杯
# k+ Q! H) w5 ~$ i7 f' d; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! P/ k! g% e# ]# G% R
做法:
0 [4 {8 y2 S% _2 T8 G1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中/ Q8 P$ g% \ I$ A
2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用( ~" i! T3 f# k! Z+ q$ ~" _* g
3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡 |
發表於 2007-3-1 04:26 PM
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