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' t9 R/ N4 e: B6 B5 V! e/ G公仔箱論壇Ingredients （ 2 人 分 量 ）' b) O# F8 t p. b5 Y# A2 V
蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒 * D5 O( s) m) H5 u" q
意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# Z! d& X1 K7 a; N, r
紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻
7 x2 J5 E4 _( g" s! I2 L7 l公仔箱論壇橄 欖 油 ︰ 40 克
; ~7 [5 h* n$ ~: t意 粉 ︰ 160 克 tvb now,tvbnow,bttvb6 B$ T* y1 \2 h+ E1 { {) O* {; R
雞 湯 ︰ 120 克
) c6 g# c# U" L1 r$ g8 h+ F: p; n$ o羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克os.tvboxnow.com$ i- |4 s6 a& F; a5 Y
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1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。 tvb now,tvbnow,bttvb* y5 F( _: d1 F) b2 ]9 m( r
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2. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。
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3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。
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Tips
/ f! X1 x3 F3 T+ } P+ S y: D6 g1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。 os.tvboxnow.com6 ]5 f" \2 t* A o; I* ~0 J5 ?
2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。tvb now,tvbnow,bttvb6 P$ m$ ~1 ]# N X
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發表於 2009-4-12 09:07 AM
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