[甜品] 美式雲石芝士餅

net432

餅底： 消化餅10塊、牛油55克  os.tvboxnow.com7 z3 p+ \. V& C0 A: ^$ z% F1 x
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D+ U- @1 m1 z3 ]1 U0 F3 f7 P
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 * W' ]  {$ @- y. }% A2 \
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。
+ w/ g, G" v# K( R6 c" A  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M* R8 W7 J/ S5 `% \9 |& s
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 F; c# p- `6 ^$ E9 a8 W- u
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 6 O+ Y6 |* A  u$ N0 i
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 . ^" r1 {8 h& M5 t: j% [- \
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。