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& ~0 Q+ n- M8 o9 ~0 btvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇& b0 }' w* b( [! l% R3 O
皮 蛋 1 隻 、 鹹 蛋 2 隻 、 沙 律 菜 適 量 、 黑 醋 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 / 酸 薑 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb# e+ }' \8 g, k& R" f1 ~ U) w
6 f; F' f# d( j% Ttvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 v9 Z0 k6 O$ E1 c$ O; v( Z
1. 將 皮 蛋 隔 水 蒸 熟 ， 切 細 粒 備 用 。
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2. 鹹 蛋 頂 部 用 鉸 剪 尖 篤 開 ， 剪 出 一 個 小 洞 ， 將 少 許 皮 蛋 粒 逐 少 釀 入 鹹 蛋 內 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 後 取 出 ， 去 殼 切 件 。
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1 {; @1 K! n$ p. \: e6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 沙 律 菜 加 入 黑 醋 、 糖 、 酸 薑 及 芫 荽 拌 勻 後 放 於 碟 中 ， 面 放 上 （ 2 ） 即 可 。
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2 R6 W5 E7 }9 T0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
9 t! ?% x' O/ M; Y( u, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮 蛋 先 蒸 熟 ， 切 粒 就 不 會 黐 刀 ， 盡 量 切 細 粒 些 ， 否 則 很 難 釀 入 鹹 蛋 內 。公仔箱論壇% w: y/ I4 v) X2 _% f2 @( L5 P* q
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發表於 2009-4-9 02:28 PM
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