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材 料
2 J- U1 x \5 G0 J5 T炒 麪 2 個 、 洋 葱 / 甘 笋 各 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 豬 脢 肉 片 100 克 、 千 島 醬 / 葱 粒 各 適 量
" W; l$ h6 Y$ R) l' { i9 Hos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 [( Q- C5 f: E" z, c9 g* u
. f q' D& A7 b* Y" g燒 餅 料公仔箱論壇4 ^' S. {; x1 S* A/ ~
麪 粉 1 杯 、 水 1/2 杯 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 少 許 、 椰 菜 1/2 個 （ 切 絲 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h2 K0 a9 V; `* v
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炒 麪 調 味
' i7 I5 ?/ e; f喼 汁 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 抽 1 1/2 湯 匙 、 黑 椒 碎 少 許 os.tvboxnow.com p) J: K! O4 g- ~1 c$ |7 P# F/ S
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb! q0 J+ e" m, G2 S
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1. 燒 熱 油 先 爆 香 洋 葱 及 豬 脢 肉 ， 下 麪 炒 勻 ， 再 放 調 味 及 甘 笋 絲 兜 勻 ， 上 碟 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y9 K( s+ }# e/ K' C2 G! d
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2. 將 麪 粉 及 半 份 蛋 漿 拌 勻 ， 再 放 剩 餘 蛋 漿 、 水 及 椰 菜 絲 拌 勻 ， 再 加 鹽 調 味 。 4 f# F# j4 p% o/ F
: c9 o# {; f4 V+ H% C* r公仔箱論壇3. 麪 糊 放 鑊 ， 兩 面 煎 脆 後 上 碟 ， 餘 此 類 推 。
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4. 將 炒 麪 放 在 燒 餅 上 ， 塗 上 千 島 醬 ， 撒 上 葱 碎 即 可 。
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如 想 食 傳 統 的 醬 汁 ， 可 用 日 本 燒 汁 、 木 魚 碎 及 蛋 黃 醬 ， 份 量 隨 意 ！ os.tvboxnow.com$ g# r$ ^$ B" ]6 c0 H* K* {
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發表於 2009-4-8 02:21 PM
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