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材 料
$ n3 l, l& n# i1 {/ i! W F) L. z, v炒 麪 2 個 、 洋 葱 / 甘 笋 各 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 豬 脢 肉 片 100 克 、 千 島 醬 / 葱 粒 各 適 量
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, K0 p4 t7 h5 x2 F6 n燒 餅 料
# e+ u& j( H4 O7 `麪 粉 1 杯 、 水 1/2 杯 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 少 許 、 椰 菜 1/2 個 （ 切 絲 ）
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& N3 Q0 }! U- O9 I. D G6 Jtvb now,tvbnow,bttvb炒 麪 調 味tvb now,tvbnow,bttvb7 N% B/ D% \& l
喼 汁 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 抽 1 1/2 湯 匙 、 黑 椒 碎 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E# d! D9 x& C$ e% S0 U
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做 法os.tvboxnow.com: `5 l) j" n. U; X! h
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0 Y! n5 S* n6 R1. 燒 熱 油 先 爆 香 洋 葱 及 豬 脢 肉 ， 下 麪 炒 勻 ， 再 放 調 味 及 甘 笋 絲 兜 勻 ， 上 碟 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb! R9 Y" u5 |: @& w! B; T
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2. 將 麪 粉 及 半 份 蛋 漿 拌 勻 ， 再 放 剩 餘 蛋 漿 、 水 及 椰 菜 絲 拌 勻 ， 再 加 鹽 調 味 。
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`5 w4 w, f. n, O3. 麪 糊 放 鑊 ， 兩 面 煎 脆 後 上 碟 ， 餘 此 類 推 。 $ G4 Y( e( Y8 O( f) d
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4. 將 炒 麪 放 在 燒 餅 上 ， 塗 上 千 島 醬 ， 撒 上 葱 碎 即 可 。 os.tvboxnow.com8 F; F; ~$ h# A. C- F5 n) l9 n
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貼 士" W p1 |3 y, ?/ P! e/ h
如 想 食 傳 統 的 醬 汁 ， 可 用 日 本 燒 汁 、 木 魚 碎 及 蛋 黃 醬 ， 份 量 隨 意 ！ tvb now,tvbnow,bttvb" b3 G2 Y, C/ C# V" |
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發表於 2009-4-8 02:21 PM
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