材料及份量:- q5 o. a+ U8 i3 H3 X2 g5 X1 j) X
新鮮雞 半隻
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6 E, |1 }& e# f/ E調味料:
! G) F) Z, [' H$ |! k# v6 F麥芽糖 4湯匙
4 |# e: A1 w9 u公仔箱論壇生抽 1湯匙
+ K9 q' c/ Z! G$ Rtvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋 1湯匙6 a' C& W7 N% T6 w) H) c8 u6 b
乾蔥 6粒tvb now,tvbnow,bttvb1 a0 r0 V# J4 @! j
水 適量os.tvboxnow.com; G4 S Z: M8 Q6 y1 [, o, C
蔥花 適量作裝飾用
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醃料:6 s5 a% s ?% w
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 . R+ y% W# ]/ l' }
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h3 D2 r6 r5 V; P. f$ h$ x: W
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。公仔箱論壇. T, U2 r( u0 ]$ d0 q5 R) \; p
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9 u6 Z8 ~ I+ R% S8 s+ ]2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 tvb now,tvbnow,bttvb) q, U8 O+ s: ~: n
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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。公仔箱論壇( m& y% C( ^" s6 r, l& M' I+ K& M
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4. 最後灑上蔥花即成。7 q+ f: E+ b7 g$ u5 `) f
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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